Adipocite este termenul prin care savanții identifică celulele țesutului adipos, mai cunoscut astăzi ca organ adipos.
Funcțiile principale ale adipocitelor
Adipocitele sunt celule potrivite în mod special pentru acumularea de grăsimi, care se depozitează în interiorul picăturilor lipidice mari care ocupă o mare parte din volumul celulei; pentru a face loc acestor acumulări adipoase, citoplasma adipocitelor este stratificată pe pereții celulari, unde sunt adunate și celelalte organite, cum ar fi nucleele și ribozomii.
O persoană supraponderală are adipocite mai bogate în grăsimi decât o persoană cu greutate normală, în timp ce numărul de celule adipoase este comparabil. Patrimoniul adipocitar al organismului este de fapt determinat genetic încă de la naștere (adipocitele provin din mezenchimul primitiv din care se dezvoltă sub formă de lipoblaste); așa-numitul fenomen de „hiperplazie adipocitară a fost demonstrat doar la cei foarte obezi, pentru care - mai ales în timpul „copilăriei și pubertății - numărul de adipocite crește Până în prezent, fenomenul opus nu a fost dovedit: celulele adipoase, prin urmare, își pot reduce volumul golindu-se de grăsime, dar nu scăzând în număr.
Lipidele stocate în adipocite derivă:
din aportul alimentar de trigliceride care circulă în sânge sub formă de chilomicroni;
din sinteza hepatică a trigliceridelor, transportate în sânge în lipoproteine cu densitate mică;
din sinteza trigliceridelor din adipocite prin transformarea chimică a altor substanțe în exces, în principal glucoză.
Adipocitele și țesutul adipos în general sunt, de asemenea, importante pentru protecția organismului împotriva temperaturilor rigide ale mediului (efect izolator) și a traumei externe (deosebit de important, în acest sens, țesutul adipos care înconjoară rinichii, contribuind la menținerea lor în localizare anatomică corectă).
Adipocite albe și adipocite maronii
În capitolul anterior am examinat structura tipică a așa-numitelor adipocite albe, în care o cavitate internă ocupată de o mare
conținut de lipide distribuite în mai multe picături de grăsime (→ multiloculare), mai degrabă decât într-o „picătură centrală unică;
citoplasma răspândită în tot spațiul celular și bogată în mitocondrii;
nucleu distribuit central;
celulele adipoase mai inervate și vascularizate;
culoare galben închis, de unde și termenul de adipocite „maro”.
Nuanța specială de chihlimbar a adipocitelor brune este legată de prezența generoasă a citocromilor mitocondriale. În membranele mitocondriilor există o anumită proteină, numită UCP-1, numită și decuplare sau termogenină, deoarece este capabilă să direcționeze fluxul de protoni nu către resinteza ATP, ci spre disipare sub formă de căldură (termogeneză fără tremurături) . Funcția principală a țesutului adipos brun este de a produce căldură, încălzind corpul pentru a-l proteja de frigul extern. gras. Activitatea termogenă este supusă activității receptorilor adrenergici B-3, posibile ținte ale viitoarelor medicamente anti-obezitate.
Fătului și nou-născutului li se oferă rezerve mari de grăsime brună, utile pentru a fi „arși” la momentul nașterii în caz de condiții climatice nefavorabile. La adulți, procentul de grăsime brună este în general neglijabil și crește în timpul expunerii la temperaturi scăzute. În schimb, la greutatea normală și la persoana fizic activă, țesutul adipos alb reprezintă 15-20% din greutatea corporală la bărbați și aproximativ 25% la femei.
Funcțiile endocrine și imune ale adipocitelor albe
Până acum câteva decenii, țesutul adipos era considerat o „rezervă inertă de energie. Astăzi, știm că acționează ca un organ real, cu o activitate endocrină și chiar imună marcată, capabilă să influențeze activitatea metabolică a întregului„ Albul adipocitele, de fapt, secretă anumite proteine foarte active, așa-numitele adipokine: leptina, adipisina, rezistina și adiponectina, care influențează metabolismul în sinergie cu alți hormoni, cum ar fi insulina, pentru a regla masa corporală. Mai mult, adipocitele albe secretă diverse citokine, cum ar fi TNFα, IL-6, IL-1 și MCP-1, care acționează asupra celulelor imune prin reglarea proceselor imune și asupra celulelor endoteliale prin modularea eliberării de oxid nitric. S-a demonstrat că la persoanele obeze, supraproducția citokinelor pro-inflamatorii de către adipocitele albe este responsabilă de rezistența la insulină, sindromul metabolic și complicațiile aferente.
