Mai ales dimineața, pâinea are nevoie de o delicioasă cremă de ciocolată pentru a-și elibera toată energia în cel mai bun mod posibil. De fapt, ce este mai bun decât ciocolata pentru a ne arăta bine? Așa că m-am gândit să propun o delicioasă tartă de ciocolată fără ouă, ușor de făcut și irezistibilă! Dulceața acestei rețete te va cuceri!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 221 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 200 ml de lapte
- 120 g de ciocolată neagră
- 30 g de ciocolată albă
- 50 g zahăr
- 15 g de amidon de porumb
- 10 g de cacao amară
- 35 g lapte praf
Materiale necesare
- Castron
- Tocător
- Cuţit
- Cântarul cântărește mâncarea
- Borcan cu capac filetat
- Bici
Pregătirea
- Tocam ciocolata extra neagra si ciocolata alba.
- Într-o cratiță, combinați laptele și adăugați amidonul de porumb, laptele praf și cacao amară: amestecați cu un tel până se dizolvă complet.
- Aduceți cratița la foc și încălziți ușor. Apoi topiți în ea ciocolata tocată și zahărul. Aduceți la fierbere în timp ce mențineți o flacără foarte dulce.
- Se toarnă ciocolata untabilă într-un castron, se acoperă cu folie alimentară și se lasă să se răcească. Crema de ciocolată este gata să fie întinsă pe pâine sau folosită pentru umplerea deserturilor.
- Se poate păstra la frigider timp de o săptămână.
Pentru depozitare mai lungă
Pentru a păstra ciocolata întinsă mult timp, se recomandă să urmați metoda de pasteurizare a gemurilor. După sterilizarea borcanelor cu capacele cu șuruburi respective, fierbându-le în apă timp de 20 de minute, continuați cu vasul. Se toarnă crema care fierbe în borcanele uscate (și încă fierbinți!), Închizându-se cu capacul. Se lasă să se odihnească la temperatura camerei până după ambalarea în vid, în acest fel, crema poate fi păstrată la frigider timp de 4-5 luni.Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Indiferent care va fi soarta acestei creme: o puteți întinde pe pâine, o puteți îmbogăți cu cremă și o puteți folosi pentru a umple deserturi sau pentru a vă delecta în mod natural. Faptul este că această răspândire este un adevărat concentrat al bunătății, un panaceu pentru starea noastră de spirit!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Crema de Chocolate Spread este un produs care se încadrează în grupul de dulciuri.
Are un aport caloric mediu-mare, asigurat în principal de carbohidrați, urmat de lipide și în final de proteine.
Glucidele sunt în principal simple (zaharoză), peptide cu valoare biologică medie-mare și acizi grași saturați.
Colesterolul este aproape absent, iar fibrele sunt rare.
Crema de împrăștiat cu ciocolată este un aliment nepotrivit pentru regimurile nutriționale clinice, în special împotriva supraponderalității, hiperglicemiei, hipertrigliceridemiei și hipercolesterolemiei.Nu este potrivită pentru dietele vegane și intolerante la lactoză; nu are contraindicații pentru celiaci.
Porția medie de cremă de întins cu ciocolată, ca gustare de combinat cu pâine, este de aproximativ 20g (45kcal).
