Pastele Kamut cu dovleac, chefir și busuioc

Puține idei pentru paste? Nu vă faceți griji, Alice și My-personaltrainer sunt aici pentru a vă oferi câteva idei ad hoc! Astăzi vă propun pastele kamut cu dovleac și kerif, cu miros de busuioc.

Cartea de identitate a rețetei

• 332,7 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  • 250 gr de paste Kamut
  • 200 gr pulpa de dovleac
  • 200 ml de Kefir
  • câteva frunze de busuioc
  • Sarat la gust
  • piper după gust
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin

  Materiale necesare

  • Oală
  • Tigaie de gătit
  • Baterie de imersie
  • Tocător
  • Cuţit
  • Pahar
  Pentru informații suplimentare: Paste ușoare de spanac în sos - fără ulei

  Pregătirea

  • În primul rând, curățați dovleacul: tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele și filamentele interne, apoi scoateți coaja tare cu un cuțit, având grijă să nu vă tăiați.
  • Reduceți pulpa de dovleac în bucăți. Se toarnă o picătură de ulei de măsline extravirgin într-o tigaie, apoi se fierbe dovleacul timp de 10-15 minute, amestecând ocazional.
  • Între timp, gătiți pastele kamut în apă ușor sărată, respectând orele indicate în pachet.