E154 MARO FK SAU MARE KIPPLER
Brown FK sau Kippler Brown este un colorant azo maro de origine sintetică.
Ca aditiv, poate fi conținut în unele produse din pește, iar utilizarea sa este limitată la câteva produse, deoarece există posibilitatea ca acesta să fie mutagen.
Dacă acest colorant este consumat în concentrații mari, este posibil ca acesta să se stabilească la nivel renal și limfatic. De asemenea, poate provoca hiperactivitate, astm, rinită, urticarie și insomnie. În plus, în combinație cu benzoați, poate provoca hiperactivitate la copii.
De asemenea, a fost interzisă în unele țări din afara UE, deoarece există riscul ca acesta să fie cancerigen.
DOZA ADI: 3 mg per kg de greutate corporală.
