Cafea verde crudă și gastrită

Introducere

În ciuda cafelei negre prăjite, unii profesioniști în nutriție susțin că băutura de cafea verde crudă poate fi consumată și de persoanele cu tulburări ușoare ale mucoasei gastrice.

Această „afirmație, care în opinia mea este absolut discutabilă, este justificată de compoziția chimică diferită a prafului de cafea verde crud comparativ cu aceeași obținută din semințe prăjite anterior.. Ulterior, vom încerca să analizăm cu mai multă atenție diferitele aspecte care pot afecta sau nu afectiunea gastritei, dar, pentru moment, să încercăm să înțelegem care este funcția reală a infuziei obținute din cafeaua verde crudă.

Beneficiile cafelei verzi