Cele mai sănătoase mâncăruri la comandă

sau lanțuri alimentare care livrează preparate numeroase și diferite, de la mâncărurile tradiționale italiene la cele etnice. Comandarea meselor nu trebuie însă să anuleze obiectivele prestabilite de hrană sănătoasă sau să împiedice adoptarea unor diete echilibrate adecvate pentru tratamentul anumitor patologii.Cu un know-how adecvat și o atenție corectă la materiile prime utilizate la prepararea meselor Este posibil să alegeți dintre cele mai sănătoase opțiuni disponibile pentru fiecare tip de bucătărie și, în același timp, să sprijiniți întreprinderile locale care se află în condiții economice dificile în prezent. Regula fundamentală este, chiar și în acest caz, să nu depășiți, așa că nu folosiți preparatul de îndepărtat mai mult de două ori pe săptămână. Când un fel de mâncare este gătit acasă, de fapt, puteți ajusta dozele, condimentele, citiți valorile nutriționale pe etichete, echilibrând toți nutrienții. Atunci când comandați mâncăruri care trebuie luate mai sănătoase, într-un mod inteligent, este util să puneți restauratorului câteva întrebări despre metodele și ingredientele de gătit.

care, dacă ar fi avansat, s-ar transforma în deșeuri. Lipsa conștientizării dimensiunilor porțiilor este adesea motivul pentru care oamenii se luptă să-și controleze greutatea. În ultimii ani, numeroase studii au arătat cum a crescut dimensiunea porțiilor de alimente de luat la pachet, un factor cheie care nu trebuie subestimat pentru apariția anumitor boli precum obezitatea, diabetul, tulburările cardiovasculare și gastro-intestinale și hipercolesterolemia.În acest sens, este util să cunoașteți alimentele sezoniere care pot regla nivelul zahărului din sânge și pot controla diabetul sau preveni apariția acestuia. În general, porțiunile de luat masa pot fi mai mari decât porția recomandată.

• ¼ de proteine, precum carne slabă, pește, păsări de curte, ouă sau leguminoase.
• ¼ de cereale integrale, cum ar fi pastele, pâinea, legumele cu amidon.
• ½ de legume, cum ar fi salate, legume mixte sau legume fierte.

Cerealele în special sunt perfecte pentru aportul de fier, în special la micul dejun.

Atunci când alegeți mâncăruri de luat, favorizați și alimentele funcționale care îmbunătățesc îmbătrânirea pielii sau cele care conțin puțin sodiu, care, dacă sunt luate în cantități mari, pot fi dăunătoare și deseori dorința de sare ascunde alte probleme.

, sare, grăsimi saturate și sărace în fibre dietetice. Scopul principal al mâncărurilor de luat masa este să fie delicios, un aliment confortabil care poate ascunde cantități mai mari de zahăr, grăsimi și sare pentru a le face mai gustoase.

Evitați alimentele „bej”. Alimentele „bej” sau ușoare sunt clasificate ca fiind sărace, sărace în fibre și bogate în carbohidrați și grăsimi. Sunt ingrediente sau feluri de mâncare, care trebuie consumate doar rar, o dată pe lună, atunci când urmează o dietă sănătoasă și controlată. Acestea includ: burgeri, pizza, feluri de mâncare bogate în unt sau smântână, produse de patiserie sau prăjite, sosuri și toppinguri, deoarece sunt bogate în grăsimi și sare.

Alegeți metode de gătit mai sănătoase. Atunci când comandați mâncare pentru a lua la domiciliu, se recomandă să optați pentru o gătit mai sănătoasă, cum ar fi la grătar, aburită, înăbușită sau proaspătă. Da, de asemenea, pentru a căuta modalități de a include mai multe legume.

Verificați aportul nutrițional. Unele restaurante și lanțuri alimentare indică valorile nutriționale ale unui anumit fel de mâncare direct pe site-ul lor web. Dacă acestea nu sunt disponibile, există numeroase platforme și aplicații de descărcat pe telefonul dvs. mobil care vă permit să calculați caloriile dintr-un fel de mâncare, adăugând cele din ingredientele individuale.

, carne la grătar, amestec de cereale și legume. Adesea, atunci când comandăm mâncăruri acasă, avem tendința de a dori să experimentăm cu bucătării noi, cu gusturi diferite, arome etnice. Alegerea, în acest caz, trebuie luată luând în considerare unii factori precum ingredientele felului de mâncare, gătitul, condimentele folosite de tradiția unei anumite bucătării. Aici, cele mai bune alegeri în cazul:

chinez

• Găluște sau bao fierte / fierte
• Supe pe bază de bulion cu tăiței sau carne slabă
• Aburit, fierte, prăjite - pește, fructe de mare, carne slabă, pui fără piele, tofu cu legume

De evitat: carne de porc dulce-acrisoară și chifle de primăvară

indian

• Mâncăruri Tikka sau Tandoori
• Curry pe bază de roșii, cum ar fi Vindaloo
• Lintea, curry pe bază de naut

Pentru a evita: pui cu unt și samamos prăjite

mexican

• Burrito, fajita, taco moale
• Salsa, guacamole și var
• Știuleți de porumb la grătar

De evitat: churros și nachos

japonez

• Sushi cu legume, pește, creveți, ou, tofu, fructe de mare, avocado
• Gyoza aburită
• Supă de tăiței Soba

Cu moderație: ramen, pui kaarage; sos de soia deoarece este bogat in sare
Pentru a evita: tempura

Pizza și Hamburger

• Pizza mică subțire cu toppinguri de legume (limită carnea și brânzeturile grase)
• Burger de pui sau carne la grătar cu pâine integrală și, dacă este disponibil, salată proaspătă, roșii, castraveți, ceapă

Evitați: cartofi prăjiți, cheddar, slănină, băuturi gazoase, sosuri