Puține zaharuri și grăsimi, multe proteine și gust: acestea sunt caracteristicile dulciurilor pe care vi le propun astăzi! Vom descoperi o nouă modalitate de preparare a fursecurilor, folosind ingrediente alternative la untul clasic-ouă-zahăr! Pregătește împreună cu mine biscuiții cu arahide, ovăz și banane (perfecti și pentru sportivi): nu te vor dezamăgi.
Video cu rețeta
Cartea de identitate a rețetei
- 318 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
Pentru aproximativ 20 de bucăți
- 150 g făină de fulgi de ovăz
- 50 g unt de arahide
- 110 g pulpa de banane
- 1 vârf de scorțișoară
- 15 g de ciocolată neagră
- Opțional: 2 g praf de copt
- 1 vârf de sare
- Dacă este necesar: 10 ml lapte de soia
Materiale necesare
- Castron
- Platou de copt
- Matrite pentru tăiere cookie
- Vergea
- Cântarul cântărește mâncarea
- Furculiţă
Pregătirea
- Curățați o banană, tăiați-o felii și sfărâmați pulpa cu o furculiță pentru a obține un piure.
- Amesteca piureul de banane cu scortisoara si untul de arahide facut in casa.
- Se adauga chipsurile de ciocolata, un praf de sare, faina de ovaz si un praf de copt.Lucrați ingredientele pentru a obține o pastă fermă și compactă. Dacă aluatul este lipicios, adăugați mai multă făină de ovăz; în caz contrar, dacă pare uscat, diluați amestecul cu o picătură de lapte de soia.
- Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru înflorită, cu ajutorul unui sucitor: obțineți o grosime de 7-8 milimetri (nu trebuie să fie prea subțire).
- Cu matrițele speciale, obțineți fursecurile, apoi aranjați-le pe o farfurie tapetată cu hârtie de copt.
- Dacă doriți, introduceți o „arahide” nesărată în centru.
Ideea rapidă
Dacă aveți puțin timp, puteți evita tăierea aluatului cu tăietori de biscuiți: în acest caz, vă recomandăm să luați o linguriță de aluat, să-l lucrați în mâini pentru a obține o minge și să-l zdrobiți ușor. Veți primi bucăți grozave!- Coaceți dulciurile la 160 ° C (modul: ventilat) timp de 15 minute.
Ideea rapidă
Aceste dulciuri pot fi consumate și crude: în acest caz, evitați utilizarea drojdiei și păstrați-le la frigider maximum 3 zile.- Fursecurile cu arahide sunt gata: pot fi păstrate o săptămână, într-o cutie de plastic.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Fursecurile cu arahide sunt delicatese energetice, ideale pentru a mânca după un antrenament în sala de gimnastică sau pentru a fi consumate dimineața, pentru un mic dejun sănătos, sățios și ușor în același timp. Dacă doriți să le transformați în dulciuri proteice cu drepturi depline, adaugă 30 g de pulbere de proteine în aluat și mușchii îți vor fi recunoscători!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Biscuiții cu arahide și ovăz sunt alimente dulci concepute pentru dieta celor care desfășoară chiar și o activitate motorie intensă.
Au un aport caloric ridicat, asigurat în principal de carbohidrați, urmat de lipide și în cele din urmă de proteine.
Glucidele sunt în principal complexe (amidon), acizi grași nesaturați și peptide de valoare biologică medie. Fibrele sunt foarte abundente, în timp ce colesterolul este nesemnificativ.
Nu conțin lactoză, dar aportul de gluten, deși foarte scăzut, ar putea provoca un anumit disconfort celor mai sensibili celiaci (gluten în ovăz).
Cel al Biscuiților cu arahide și ovăz este o rețetă concepută pentru a satisface cerințele calorice impuse de activitatea fizică intensă. În porții moderate și frecvență sporadică, acești biscuiți pot fi consumați și de subiecții cu greutate normală și care suferă de boli metabolice, atâta timp cât sunt utilizate ca dulciuri reale; mai bine să le evitați în caz de obezitate.
Se împrumută la diete vegetariene și vegane.
Acestea sunt permise în dieta intoleranților la lactoză, dar nu și în cea a celiacei.
Porția medie de biscuiți cu arahide și ovăz pentru sportivi este de 30 g (aproximativ 95 kcal).
