Tort de Ricotta - Fără Făină

Ești la vânătoare de ceva lacom? Să luăm o pauză dulce pentru o pauză: o felie de tort de ricotta și stafide este ceea ce avem nevoie! Află ideea.

Cartea de identitate a rețetei

• 183,2 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  • 550 gr de ricotta proaspătă
  • 3 de ouă
  • 120 de grame de zahăr brun
  • 100 gr de sultane
  • 100 gr făină de orez
  • suc și coajă de lămâie netratate

  Pentru a garni

  • (fructe roșii) doar suficient de dulceață

  Materiale necesare

  • Bici electrice
  • Castron
  • Cântarul cântărește mâncarea
  • Hârtie de copt
  • Tigaie articulată cu diametrul de 18 cm

  Pregătirea

  • Într-un castron, colectați ouăle împreună cu zahărul: prelucrați amestecul într-o cremă timp de 5 minute, până când devine pufos și moale.
  • Între timp, înmoaie stafidele într-un castron mic cu apă caldă timp de 5 minute.
  • În acest moment, turnați ricotta în crema de ouă, câteodată, pentru a preveni căderea amestecului.
  • Aromați ricotta și crema de ouă cu suc de lămâie și coajă, și esență de vanilie.
  • Scurge stafidele, stoarce-le de la înmuiere și rulează-le în făină de orez înainte de a le adăuga în aluat.