Apa alcalină este un tip special de apă, caracterizată printr-un pH peste 7,0.
Majoritatea apelor îmbuteliate au un pH alcalin, deși pot exista diferențe mari între ele în ceea ce privește reziduurile fixe și tipul de minerale conținute. Apa alcalină prin excelență este apa ionizată, care este purificată și procesată datorită unui dispozitiv numit ionizator.