Schwarts și Baskin au evidențiat modul în care sistemul nervos central controlează consumul de alimente prin două căi efectoare. Unele neuropeptide și monoamine sintetizate și eliberate prin căile nervoase sunt capabile să modifice, odată ce ajung la creier, consumul de alimente și alegerea tipului de alimente.
Aceste două căi efectoare pot fi recunoscute ca „sistem efector anabolic” și „sistem efector catabolic”.
. Sistemul efector anabolic inhibă:- activitatea SNS (sistemul nervos simpatic)
- l "Activitatea SNS în BAT (țesut adipos maro)
- de aici termogeneza opțională care duce la o anumită pierdere de energie doar sub formă de căldură.
Această inhibare a SNS implică:
- stimularea activității LPL (lipoproteină lipază) responsabilă pentru depozitarea grăsimilor în celulele adipoase
- prin urmare, lipogeneza
- creșterea producției și eliberarea de insulină
- creșterea producției și eliberarea de glucocorticoizi (cortizol și prohormonii săi).
Deci, acest sistem efector stimulează doar și în mod evaziv conservarea excesului de energie, inhibând aproape complet disiparea căldurii - inhibând termogeneza, așa cum am menționat anterior, blochează pierderea surplusului caloric prin producerea de căldură corporală.
Pentru moment nu vom discuta despre hormonii responsabili de activarea acestei căi neuronale, dar știm că: postul prelungit, pierderea în greutate și diabetul de tip 1 (deci și deficitul prelungit de glucoză) conduc la activarea acestei căi nervoase și pregătesc „corp pentru a stoca surplusul caloric și a crește„ nevoia de hrană ”.
