Paste cu linte - Rețetă cu resturi de Crăciun

Nu știu despre tine, dar eu, pentru prânzul de Crăciun, tind să pregătesc întotdeauna multe feluri de mâncare, deoarece mă tem că mâncarea nu este niciodată suficientă! Și ce se întâmplă la timp? Ceva avansează întotdeauna! Cum poți reutiliza inteligent resturile de Crăciun fără a pierde nimic? Astăzi vom vedea împreună cum să transformăm un clasic de Crăciun, Cotechino cu Lintea, într-un prim fel foarte, foarte interesant!
Să vedem cum să pregătim paste cu linte!

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 199 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  • Produs gata: 2-3 felii (aproximativ 150 g) de cotechino
  • 20 g parmezan ras
  • Produs gata: 250 g linte uscată
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 280 g paste
  • 1 vârf de piper roșu

  Materiale necesare

  • Caserolă
  • Tigaie de gătit
  • Ladele
  • Strecurătoare
  • Răzătoare

  Pregătirea

  Vă rugăm să rețineți
  Pentru a pregăti aceste paste am folosit resturi de Crăciun, sau cotechino și linte. În orice caz, cei care doresc pot pregăti linte și cotechino special pentru paste, urmând ACESTĂ REȚETĂ VIDEO.

  1. Gatiti pastele in multa apa usor sarata timp de aproximativ zece minute (este recomandat sa verificati timpul de gatire pe pachetul de paste).
  2. Încălziți lintea într-o tigaie adăugând (dacă este necesar) una sau două linguri de ulei de măsline extravirgin și un vârf de ardei iute.
  3. Tăiați restul de cotechino în cuburi mici. Încălziți bucățile împreună cu linte.
  4. Scurgeți pastele al dente și condimentați-le cu sosul pregătit.
  5. Se servește cu parmezan ras.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Știi, am descoperit aceste paste aproape întâmplător și trebuie să recunosc că rezultatul a fost uimitor! Uneori gătesc special linte pentru a prepara paste: în acest caz, înlocuiesc cotechino cu bucăți de slănină afumată! Incearca si tu!

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Pasta cu linte este un prim fel cu un aport mediu de energie. Oferă în principal carbohidrați și o cantitate echitabilă de proteine; lipidele nu sunt în exces. Colesterolul nu este excesiv în timp ce fibrele sunt bine prezente. Defalcarea acizilor grași este o favoarea lintelor mononesaturate Pasta nu este un produs de obicei cu conținut scăzut de calorii, dar în porții REDUSE poate fi o alternativă „duminică” la o dietă de slăbire. Mai mult, deși nu este un aliment deosebit de dezechilibrat, ar trebui evitat în regimul dietetic împotriva bolilor metabolice. Porția medie de paste de linte GATITE este de aproximativ 150-200g (300-400kcal).