Dieta mediteraneană fără exemple de paste

Premisă

Următoarele indicații au un scop informativ EXCLUSIV și nu sunt destinate să înlocuiască opinia unor profesioniști precum un medic, nutriționist sau dietetician, a căror intervenție este necesară pentru prescrierea și compoziția terapiilor alimentare PERSONALIZATE.

Dieta mediteraneană fără paste

Dieta mediteraneană fără paste este o dietă care exclude total acest aliment tipic italian (progenitor al tradiției gastronomice naționale), dar care NU renunță la beneficiile pentru sănătate atribuite stilului alimentar mediteranean, protejat de unesco ca moștenire intangibilă a umanității.

Dieta mediteraneană fără paste, pe lângă faptul că este „fezabilă” (în ciuda reticenței italienilor), este, de asemenea, foarte simplă de aplicat: este suficientă structurarea unei diete BALANȚATE care să includă cereale integrale sau alți derivați în locul pastelor pentru alimente uscate ( gris sau ou).
Dieta mediteraneană fără paste poate fi utilizată periodic sau permanent; când se aplică într-un perioada fixă ​​de timp, are, în general, funcția de a „neobișnui” subiectul cu consumul de „alimente. Deși poate părea paradoxal, în anumite cazuri (adică atunci când frecvența consumului și porțiile de paste ating niveluri precum determinarea sau creșterea supraponderalității) , interzicerea acestui aliment din dietă este MAI SIMPLĂ (și mai practică) decât moderarea treptată. Evident, după faza inițială care vizează eliminarea fructului „stereotipului italian”, ar trebui să urmeze o reeducare în care să se reintroducă pastele cu frecvență și porțiile de consum dorite.
Dimpotrivă, dacă este structurată corespunzător, dieta mediteraneană fără paste ar putea fi utilizată într-un fel permanent în prezența bolii celiace, cu excluderea cuvenită a grâului și a altor cereale care conțin gluten. Nu numai că, dieta permanentă fără paste este adesea utilizată în prezența diabetului zaharat de tip 2 sever (chiar dacă, datorită obiceiurilor incorecte și bine stabilite, respectarea pacientului cu terapia alimentară este adesea limitată).
Dieta mediteraneană fără paste este, de asemenea, o „alternativă excelentă de adoptat în călătorii lungi în afara Italiei”; întrucât găsirea unui loc unde să consumi o farfurie cu paste „decente” în străinătate este destul de complicată, urmând o astfel de dietă este posibil să garantezi constant echilibrul nutrițional chiar și în absența acestui aliment.
Fiind o dietă mediteraneană, cea fără paste este încă o dietă echilibrată și acest lucru înseamnă că distribuția macronutrienților energetici urmează o structură complet tradițională:

• Energia lipidică: 25% din totalul kcal
• Energia proteinelor: 0,8-1,5 g / kg greutate fiziologică dorită * 4kcal
• Energia carbohidraților: formată din energia rămasă

NB. Nu există suplimente utile pentru dieta mediteraneană fără paste; este complet echilibrat și, cu excepția nevoilor speciale, este capabil să respecte orice solicitare nutrițională.

Dieta mediteraneană fără paste: exemplu

• Metalurg cu leziuni la umărul stâng; afectarea activității fizice timp de câteva luni a dus la o creștere bruscă a greutății atribuită celor 2 porții de paste pe zi de 150g l "una.

Sex M. Vârstă 35 Înălțime cm 1,79 Circumferința încheieturii mâinii cm 16,5 Constituţie Subţire Înălțime / încheietura mâinii 0,11 Tipul morfologic Normolineo Greutate kg 88 Indicele de masa corporala 27,5 Este de dorit indicele de masă corporală fiziologic 19,3 Greutate fiziologică de dorit kg 61,8 Metabolism bazal kcal 1595,4 Coeficientul nivelului de activitate fizică 1,41 Cheltuieli energetice kcal 2249,5 Dietă HIPOCALORIC 70% 1575Kcal Lipide 25% 393,8kcal 43,8g Proteine > 0,8 și <1,5 g / kg 370,8kcal 92,7g Carbohidrați 51,5% 810,4kcal 216,1g Mic dejun 15% 235kcal Gustare 10% 158kcal Masa de pranz 35% 551kcal Gustare 10% 158kcal Masa de seara 30% 473kcal

Exemplu de dieta mediteraneană fără paste - Ziua 1

Micul dejun, aproximativ 15% din calorii Lapte degresat 250ml, 125,0kcal Cereale mixte precum musli cu fructe și nuci 30g, 102,0kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Piersici 200g, 78,0kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Prânzul, aproximativ 40% din calorii

Orez fiert și sotat cu dovlecei Orez alb, bob mediu-lung 90g, 324,0kcal Dovlecel 100g, 16,0kcal Parmezan ras 10g, 39,2kcal Roșii 200g, 32,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Caise 200g, 96,0kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 35% din calorii

Cotlet de porc la grătar Cotlet de porc, carne slabă 200g, 254,0kcal Castraveți 200g, 30,0kcal Pâine din cereale integrale 30g, 79,8kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal

Exemplu de dieta mediteraneană fără paste - Ziua 2

Micul dejun, aproximativ 15% din calorii Lapte degresat 250ml, 125,0kcal Cereale mixte precum musli cu fructe și nuci 30g, 102,0kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Pepene 200g, 68,0kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Prânzul, aproximativ 40% din calorii

Cuscus cu vinete Cous cous 90g, 338,4kcal Vânătă 100g, 24,0kcal Parmezan ras 10g, 39,2kcal Castraveți 200g, 30,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Prune 200g, 92,0kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 35% din calorii

Lupul de mare într-o tigaie File de biban de mare 200g, 194,0kcal Ardei roșii 200g, 52,0kcal Pâine din cereale integrale 30g, 79,8kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal

Exemplu de dietă mediteraneană fără paste - Ziua 3

Micul dejun, aproximativ 15% din calorii Lapte degresat 250ml, 125,0kcal Cereale mixte precum musli cu fructe și nuci 30g, 102,0kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Cireșe 150g, 94,5kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Prânzul, aproximativ 40% din calorii

Salată de fasole și morcovi Conserve de fasole, scurse 350g, 318,5,0kcal Morcovi 100g, 33,0kcal Parmezan ras 10g, 39,2kcal Ardei roșii 200g, 52,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Căpșune 250g, 80,0kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 35% din calorii

Ricotta proaspata Ricotta de vacă cu lapte semi-degresat 200g, 276,0kcal Vânătă 200g, 48,0kcal Pâine din cereale integrale 30g, 79,8kcal Ulei de măsline extra virgin 5g, 45,0kcal

Exemplu de dietă mediteraneană fără paste - Ziua 4

Micul dejun, aproximativ 15% din calorii Lapte degresat 250ml, 125,0kcal Cereale mixte precum musli cu fructe și nuci 30g, 102,0kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Piersici 200g, 78,0kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Prânzul, aproximativ 40% din calorii

Orz fiert și sotat cu roșii Orez alb, bob mediu-lung 90g, 324,0kcal Roșii 100g, 16,0kcal Parmezan ras 10g, 39,2kcal Dovlecel 200g, 32,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Caise 200g, 96,0kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 35% din calorii

Piept de pui la gratar Piept de pui 200g, 220,0kcal Castraveți 200g, 30,0kcal Pâine din cereale integrale 30g, 79,8kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal

Exemplu de dieta mediteraneană fără paste - Ziua 5

Micul dejun, aproximativ 15% din calorii Lapte degresat 250ml, 125,0kcal Cereale mixte precum musli cu fructe și nuci 30g, 102,0kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Pepene 200g, 68,0kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Prânzul, aproximativ 40% din calorii

Bulgur cu sparanghel Bulgur 90g, 307,4kcal Sparanghel 100g, 20,0kcal Parmezan ras 10g, 39,2kcal Anghinare 200g, 44,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Prune 200g, 92,0kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 35% din calorii

Dorată prăjită la tigaie File de dorată 200g, 180,0kcal Ardei roșii 200g, 52,0kcal Pâine din cereale integrale 30g, 79,8kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal

Exemplu de dieta mediteraneană fără paste - Ziua 6

Micul dejun, aproximativ 15% din calorii Lapte degresat 250ml, 125,0kcal Cereale mixte precum musli cu fructe și nuci 30g, 102,0kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Cireșe 150g, 94,5kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Prânzul, aproximativ 40% din calorii

Salată de naut Conserve de fasole, scurse 350g, 350,5.0kcal Parmezan ras 10g, 39,2kcal Ardei roșii 200g, 52,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Căpșune 250g, 80,0kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 35% din calorii

Oua fierte tari Ouă întregi, pui 200g, 143,0kcal Cartofi 200g, 154,0kcal Pâine din cereale integrale 30g, 79,8kcal Ulei de măsline extra virgin 10g, 90,0kcal

Exemplu de dieta mediteraneană fără paste - Ziua 7

Micul dejun, aproximativ 15% din calorii Lapte degresat 250ml, 125,0kcal Cereale mixte precum musli cu fructe și nuci 30g, 102,0kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Piersici 200g, 78,0kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Prânzul, aproximativ 40% din calorii

Spelta fiarta si sotata cu ceapa Emmer 90g, 301,0kcal Ceapă 100g, 26,0kcal Parmezan ras 10g, 39,2kcal Roșii 200g, 32,0kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135kcal Gustare, aproximativ 5% din calorii

Caise 200g, 96,0kcal Iaurt alb, cu conținut scăzut de grăsimi 125g, 70,0kcal Cina, aproximativ 35% din calorii

Piept de curcan la grătar piept de curcan 200g, 211,0kcal Castraveți 200g, 30,0kcal Pâine din cereale integrale 30g, 79,8kcal Ulei de măsline extra virgin 15g, 135,0kcal