sau medicul dumneavoastră.Evitați deserturile, chiar de casă, dacă nu sunt contextualizate corespunzător (cum ar fi o felie de plăcintă cu mere dimineața la micul dejun) Evitați alcoolul: dacă există obiceiul de a lua un pahar de vin roșu cu o masă, nu uitați să nu mergeți mai departe; Evitați prăjirea și orice preparat sau produs foarte gras, mai ales dacă lipidele sunt de origine animală sau vegetală hidrogenată; Limitați, așa cum s-a menționat mai sus, alimentele conservate prin sărare sau deshidratare sau conserve: mezeluri (cârnați și sărate), pește în oale sau conserve, etc; Evitați pansamentele grase excesive; Evitați porțiile prea mari: acest lucru nu se limitează la ulei pentru condimente, ci și la alimente potențial supuse abuzului, cum ar fi pâinea, pastele, pizza etc; Evitați alcoolul, altul decât un singur pahar de vin roșu pe masă; Limitați băuturile și alimentele cu efect nervos: cafea, ceai fermentat, cacao amară, băuturi energizante etc.
Etichete:
legume boală autoimună carne vindecată
- Ia primul mic dejun: nu vrei să spui că trebuie să stai la masă „cu forța” imediat după ce te-ai ridicat dimineața, nici măcar să nu fii nevoit să mănânci cu forța. Cu toate acestea, trebuie amintit că sărind peste micul dejun declanșează o senzație mai mare de foame, care va avea repercusiuni la prânz sau mai rău la cină. Cantitatea de alimente este de aproximativ 15% din totalul caloriilor zilnice. Înțelegerea a ceea ce trebuie să mănânce, cât și la ce oră constituie norma dietetică „reală” în cauză;
- Ia o gustare la mijlocul dimineții: la jumătatea dimineții înseamnă la jumătatea distanței dintre micul dejun și prânz; evident, dacă intervalul de timp depășește 4-5 ore, gustările ar putea deveni 2. Este ocazia potrivită de a lua fructe, de exemplu, fără a depăși încărcarea glicemică a prânzului sau a cinei. Cantitatea de alimente este de aproximativ 5-10% din totalul caloriilor zilnice și depinde de entitatea meselor principale și de numărul de gustări secundare;
- Mâncând prânzul fără a atinge senzația de plinătate gastrică, dar simțindu-vă plin. Poate părea evident, dar nu este. Deoarece este adesea o masă frugală, nu există timp pentru ca sistemul digestiv, metabolismul și creierul să înțeleagă când să se oprească. Astfel apare așa-numitul efect de inerție sau de grabă: „Uau, am mâncat prea mult!”. De câte ori auziți că se spune la masă? Cauza principală este tocmai graba excesivă combinată cu o mestecare slabă. Cantitatea de alimente este în jur de 35-40% din totalul caloriilor zilnice;
- Ia o gustare la mijlocul după-amiezii: același lucru este valabil și pentru gustarea de la jumătatea dimineții. La jumătatea după-amiezii ne referim la jumătatea distanței dintre prânz și cină; evident, dacă intervalul de timp depășește 4-5 ore, gustările ar putea deveni 2. Cantitatea de alimente este în jur de 5-10% din totalul caloriilor zilnice și depinde de entitatea meselor principale și de numărul de gustări secundare. Poate fi o bună oportunitate de a mânca alimente care nu sunt consumate la micul dejun, prânz și cină, altele decât fructe - iaurt, prăjituri cu orez etc;
- Masă „ușoară”: înseamnă totul și nimic. Cantitatea de alimente este în jur de 30-35% din totalul caloriilor zilnice, dar acest lucru nu este suficient. Mai ales dacă cina are loc seara târziu, este necesar să reduceți porțiile de alimente slab digerabile, cum ar fi cele care sunt foarte grase și foarte proteice, sau proteine și prea gătite. O regulă bună este că este o masă mai mică decât prânzul;
- Mestecați mâncarea cu calm: din motivul pe care l-am menționat la prânz, dar și pentru a asigura lejeritatea mesei. Mestecarea este un detaliu adesea trecut cu vederea, dar foarte important;
- Bea apă, dar cu măsură cu mesele: prea puțină sau prea multă apă afectează digestia. Prea mult diluează sucurile digestive, prea puțin nu permite o amestecare corectă a acestora pe conținutul tractului digestiv. Unul sau două pahare, în funcție de tipul de mâncare consumată, sunt suficiente. Este recomandat celor care suferă de disconfort gastric și esofagian să îl elimine pe cel carbogazoase;
- Preferați alimentele neprelucrate decât cele ambalate: în general, este indicat să structurați dieta cu produse proaspete sau congelate, evitând pe cât posibil alimentele conservate, sărate, deshidratate etc. Acest lucru se datorează faptului că acestea conțin mai multă apă, vitamine, minerale, esențiale. grăsimi ingrediente active, fibre și alți antioxidanți (dacă sunt de origine vegetală) etc. Ele sunt mai hrănitoare și, de asemenea, sățioase;
- Bea chiar și între mese: cantitatea zilnică recomandată de apă este de aproximativ 1 ml per kcal administrată împreună cu dieta.Nu uităm că, dacă dieta oferă alimente „neprelucrate” în cantități adecvate, în sine este aproape suficientă pentru a satisface nevoia. Pentru o persoană sedentară, o cantitate suplimentară de 300-600 ml / zi poate fi suficientă. Pe de altă parte, pentru un sportiv și în sezonul estival, cantitatea de apă dintre mese depinde de nivelul transpirației;
- Preferă prepararea esențială, practic rapidă, limitându-le pe cele foarte lungi la leguminoase și bucăți de carne / pește bogate în colagen;
- Preferați alimentele cu un conținut scăzut de lipide saturate și controlați aportul de produse prea grase (inclusiv legumele deoarece sunt foarte calorice);
- Consum estimativ de ulei: având o densitate calorică de 90 kcal la 10 g, afectează semnificativ echilibrul energetic zilnic;
- Evitați sau eliminați comportamentele nutriționale incorecte, despre care vom face un scurt rezumat.
