Sarcina
Cantitatea potrivită de iod în timpul sarcinii (sau gestației) este esențială pentru dezvoltarea corectă și completă a fătului.
Energia, nutrienții din plastic și moleculele sau microelementele esențiale trebuie să satisfacă nevoile de bază și zilnice ale mamei, precum și dezvoltarea și creșterea fătului.
Pentru a afla mai multe, citiți: dieta în timpul sarcinii "
Nevoie
În mod specific, aportul alimentar de iod pentru o femeie adultă este de aproximativ 150 micrograme (µg) / zi, iar creșterea rației recomandată în caz de gestație este egală cu 25 ug / zi; în cele din urmă, aportul de iod în timpul sarcinii ar trebui să fie de aproximativ 175µg / zi.
Alimente bogate în iod
Clasamentul surselor alimentare de iod:
- Pește și produse pescărești 50-100mcgr la 100g de porție comestibilă
- Lapte uman 30-70mcgr la 100g de porție comestibilă
- Fructe, legume, cereale și carne 2-5mcgr / 100g de porție comestibilă
NB: Pentru a preveni deficiența de iod care caracterizează întreaga peninsulă, este recomandabil să consumați sare de masă (clorură de sodiu) suplimentată cu iod pentru cel puțin 2/3 din utilizarea totală. Din păcate, până în prezent, consumul de sare iodată încă nu atinge niveluri suficiente pentru a preveni deficiența de iod în dieta italienilor.
Funcții
Iodul este un constituent fundamental al hormonilor tiroidieni, prin urmare funcția sa este direct corelată cu acțiunea specifică a hormonilor săi: T4 (tetraiodotironină) și T3 (triiodotironină). dieta NU atinge cerința minimă pentru o funcționare organică corectă; cu toate acestea, este obligatoriu să specificați că un aport de iod de 30-40mcgr / zi pare suficient pentru a evita modificările hormonale ale T4 și T3.
Efectele deficienței
În 1990, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a estimat că peste 20 de milioane de oameni din lume suferă de un deficit cerebral din cauza deficitului de iod din dietă; aceste date plasează dieta hipo-iodată în fruntea clasamentului mondial al cauzelor care pot fi prevenite. comparativ cu deficitele mentale.
Simptomul specific al deficitului de iod este gușa, adică o „alterare anatomică caracterizată prin„ o creștere a hormonului hipofizar Hormonul stimulator tiroidian (TSH), de fapt, această afecțiune este justificată de „hiper-stimularea glandei tiroide și a acesteia creșterea volumului. Această reacție vizează optimizarea absorbției, fixării și extragerii unei cantități cât mai mari de iod din sânge circulant.
Excesul de iod
Foarte rar, dar totuși de remarcat este super doza; în acest caz pot apărea gușă toxică (Boala Plummer) și hipertiroidism.
Importanța în timpul sarcinii
Iodul în timpul sarcinii este esențial pentru a preveni complicațiile în dezvoltarea fetală; cu toate acestea, în conformitate cu nivelurile recomandate de aport de nutrienți pentru populația italiană (LARN), evaluarea și corectarea dietetică a "aportului de iod" trebuie să fie efectuate în mod necesar în perioada de pre-sarcină. În caz contrar, similar cu lipsa perioadei gestaționale, deficitul dinaintea sarcinii poate favoriza:
- intrerupere de sarcina
- creșterea mortalității perinatale
- anomalii congenitale
- modificări neurologice
- deficit mental.
Se pare că aceste complicații, legate de deficitul de iod în timpul sarcinii (în special în primele două trimestre) și de aportul scăzut al acestuia în perioada de pre-sarcină, pot fi ușor prevenite prin garantarea a doar 1 mcg / kg de greutate corporală / zi; totuși, estimând greutatea gestațională medie realizată în Italia, un aport similar ar acoperi cu greu chiar și 40-50% din rația zilnică recomandată.
În cele din urmă, pentru a preveni complicațiile asupra fătului induse de malnutriția hipo-iodă a femeii gravide, este recomandabil să verificați dacă aportul de iod înainte de sarcină ajunge la 150mcgr / zi și că aportul de iod în timpul sarcinii (în special în primele două trimestre) ) este egal cu 175mcgr / zi.
Bibliografie:
- Medicamente în timpul sarcinii - Emilio Arisi - paginile 183-184.
- Niveluri de aport recomandate de nutrienți pentru populația italiană (LARN) - Societatea italiană de nutriție umană (S.I.N.U.) - pagina 175: 179.
-nelle-carni-di-maiale.jpg)
