Este similar cu portocaliu, dar mai mare, de culoare galbenă sau roz, cu un gust acru, amar și mai puțin dulce. Există mai multe soiuri de grepfrut și cel mai cunoscut ar putea fi grapefruitul roz.
Aportul său nutrițional este excelent, deoarece se caracterizează printr-un coeficient energetic foarte scăzut, multă apă, vitamina C și alți antioxidanți.
Planta de grapefruit aparține familiei Rutaceae, gen Citrice, Specie paradisuri; nomenclatorul binomial al grapefruitului este Citrus paradisi. Într-adevăr, grapefruitul nu este un copac prezent inițial în natură; este de fapt o traversare făcută de om între Pomelo și Moro Orange (C. maxima X C. sinensis). Odată cu trecerea generațiilor, grapefruitul dobândește toate caracteristicile necesare pentru a fi definit ca specie în sine.
Grapefruitul este un fruct de iarnă.
și calorii. În schimb, oferă concentrații mari de apă și doar urme de proteine.Fibra nu este deosebit de abundentă.Lipidele și colesterolul sunt absente.
În ceea ce privește vitaminele, grapefruitul conține cantități bune de vitamina C (acid ascorbic); în ceea ce privește sărurile minerale, acesta conține în principal potasiu.
