Shutterstock chia
În realitate, prin chia putem înțelege mai multe plante distincte, dar aparținând aceluiași gen; pe lângă cele menționate anterior S. hispanica, de exemplu S. columbariae si S. lavandulifolia. Pentru a evita îndoielile, columbariae este, de asemenea, cunoscut sub numele de "Golden Chia", în timp ce Lavadulifolia (datorită asemănării sale puternice) este adesea cultivat și vândut în locul hispanica (un fel de fraudă).
Compoziția chimică a diferitelor semințe nu este atât de diferită între plante; cu toate acestea, difuzia aurului nu este egală cu cea a „chia-ului original”.
Chia este o plantă originară din America Centrală; mai exact, este originară din Guatemala și din partea central-sudică a peninsulei mexicane. Chia aparține aceleiași familii ca menta, balsam de lămâie, citronică, sărată, lavandă, rozmarin, cimbru , maghiran etc. organisme cu care este unit pentru capacitatea sa aromatică marcată.