Excesul de fibre se reflectă asupra organismului, cu un set de simptome care afectează în principal sistemul gastro-intestinal. Este o afecțiune frecvent legată de prea multe suplimente de fibre sau, mai rar, de o dietă dezechilibrată, deoarece este excesiv de bogată în reziduuri fibroase. ( tărâțe, cereale integrale, leguminoase, legume și fructe) și probabil sărace în apă.
Prea multă fibră este rea?
Suplimentele de fibre (vâscoase și non-vâscoase), dacă sunt luate în contextul unei diete deja suficient de bogate în reziduuri fibroase, pot provoca un exces de fibre și apariția unor efecte secundare. Cele mai populare suplimente de fibre se bazează pe fibre izolate, adică:
- Β "-glucani: fibre vâscoase, ușor fermentabile, conținute în orz și ovăz, și produse de ciuperci, drojdii, bacterii și alge; cele mai frecvente sub formă de suplimente derivă din ovăz, ciuperci și drojdii.
- Pectine: fibre vâscoase extrase din coaja de citrice sau din pulpa de mere; sunt, de asemenea, un aditiv alimentar gelifiant.
- Inulina și oligofructoza: sunt extrase din cicoare sau sintetizate din zaharoză; reprezintă un aditiv alimentar destul de răspândit. Sunt foarte fermentabile și au o funcție prebiotică activată bifidobacterii.
- Guma de guar: fibre vâscoase și solubile care constituie un produs laxativ, dar sunt, de asemenea, conținute în „cereale gata” și alte produse alimentare.
- Psyllium: Dietele sărace în grăsimi saturate și colesterol, care includ 7g / zi de fibre solubile din psyllium, pot reduce riscul bolilor de inimă.
- Chitosan: este o glucozamină nedigestibilă sau un polimer al chitinei; reduce absorbția grăsimilor și este disponibil ca supliment de slăbire (eficacitatea nu este dovedită) și scăderea colesterolului.
Toate aceste suplimente de fibre trebuie luate cu multă apă (250 ml) și în dozele recomandate pe etichetă; prea multe suplimente de fibre și / sau aport insuficient de apă în dietă (tensiune abdominală, crampe abdominale, exces de gaze și diaree.
Efecte secundare asupra intestinului
Există suplimente de fibre care, mai mult decât altele, determină apariția simptomelor specifice asociate cu excesul de fibre dietetice: gumă de guar, inulină și oligofructoză, fructoligozaharide, polidextroză, amidon rezistent și psyllium. În special, aportul excesiv de gumă guar și / sau psyllium, care coexistă cu insuficiența apei, poate provoca obstrucția intestinală și agravarea simptomelor la subiecții cu motilitate intestinală deja compromisă. În plus, la persoanele afectate. să fie direct legată de creșterea dimensiunii adenoamelor precanceroase.
Efecte secundare pentru alergii
De asemenea, este potrivit să se precizeze că anumite suplimente de fibre, chiar dacă NU sunt în exces, necesită o atenție deosebită datorită potențialului alergenic. Chitina și chitosanul, de exemplu, care sunt extrase din coaja crustaceelor, pot provoca reacții alergice, chiar foarte grave. cele la subiecții hipersensibili, același lucru este valabil și pentru inulina extrasă din cicoare și pentru psyllium conținut în „cerealele gata”.
Efecte secundare asupra absorbției medicamentelor
De asemenea, ne amintim că unele suplimente de fibre pot avea interacțiuni medicamentoase negative cu anumite molecule de medicament; este din nou cazul psylliumului, al cărui aport compromite absorbția litiului, carbamazepinei (Tegretol), digoxinei (Lanoxinei) și warfarinei (Coumadin); Bumex) și scade absorbția metforminei (Glucophage), a penicilinei și a unor formulări de gliburidă (Glynase). Pe de altă parte, pectina reduce absorbția lovastatinei (Mevacor) și probabil și a clindamicinei, tetraciclinelor și digoxinei.
Ca măsură de precauție, este de obicei recomandată o distanță de cel puțin trei ore între aportul unui supliment de fibre și cel al oricărui medicament.
