Citrulina este un alfa aminoacid neobișnuit, neesențial. Deși nu participă direct la sinteza proteinelor, citrulina îndeplinește funcții importante în organism ca intermediar cheie în ciclul ureei, prin care mamiferele elimină grupurile amino inutile.
Citrulina poate fi:
- luată prin dietă: pepenele verde este deosebit de bogat în el, în special în învelișul exterior verde; citrulina a fost izolată și descoperită în 1930 din pepene verde
- sintetizat din ornitină și carbamil-fosfat într-una dintre reacțiile centrale ale ciclului ureei
- Sintetizat pornind de la arginină ca produs secundar al reacției acționate de enzime, numită NO sintază (NOS), care produce oxid azotic pornind de la arginină.
Dovezi științifice recente sugerează că suplimentarea cu L-citrulină poate fi deosebit de utilă pentru creșterea nivelului de arginină din sânge, disponibilă pentru sinteza oxidului nitric și pentru alte funcții ale aminoacizilor.
Arginina este un aminoacid semi-esențial, care spre deosebire de ornitină este prezent pe scară largă în alimente; doar 5-15% din nivelurile circulante de arginină ar proveni de fapt din sinteza ex-novo din organism.
După administrarea orală, arginina este supusă unei extinse eliminări pre-sistemice și sistemice, de exemplu prin intervenția bacteriilor intestinale și a arginazelor hepatice și intestinale care o transformă în ornitină și uree. Acești factori reduc semnificativ cantitatea de arginină disponibilă pentru sinteza oxidului nitric și pentru celelalte funcții de care este responsabil, limitând eficacitatea unei suplimentări orale specifice.
Aminoacidul citrulină nu face obiectul eliminării presistemice și de la prima trecere descrisă și poate fi transformat mai întâi în argininosuccinat, apoi în arginină care acționează ca un precursor al acestui aminoacid.
- Administrarea de citrulină crește semnificativ atât nivelul de arginină plasmatică, cât și nivelul de citrulină într-o manieră dependentă de doză.
La aceeași doză și cale de administrare (pe cale orală), citrulina ar garanta o creștere a nivelurilor de arginină din sânge aproape dublă comparativ cu aceeași doză de arginină cu doză lentă și cu aproximativ 20% mai mare decât cele cu aceeași doză de eliberare imediată arginină [1].
Din acest motiv, L-citrulina - în general salificată cu acid malic → malat de citrulină - este adesea combinată cu diferite săruri de arginină pentru a-i crește efectul ergogen.
Vasodilatația indusă de oxidul nitric ar putea, pe de o parte, să fie utilă în domeniul sănătății pentru tratamentul disfuncției erectile ușoare și, pe de altă parte, să promoveze o îmbunătățire a performanței sportive prin creșterea aportului de sânge, deci oxigen și substanțe nutritive, către țesuturi implicate în efort. La aceasta s-ar adăuga efectele ergogene clasice ale unei suplimente de arginină, printre care ne amintim:
- Eliberarea crescută a hormonului de creștere;
- Creșterea masei slabe;
- Cea mai bună performanță sportivă;
- Creșterea capacităților rezistive și a forței maxime.
- Viteză de recuperare crescută
În literatura de specialitate există foarte puține studii științifice privind proprietățile ergogene ale citrullinei. Într-un studiu [2] 17 bicicliști de nivel pre-profesional au fost împărțiți în două grupuri: un control placebo și un al doilea supus suplimentării cu 6 grame de citrulină bolnavă cu două ore înainte de efort (o etapă de ciclism de 137 km). Analizând probele de sânge prelevate în condițiile inițiale, la 15 minute și trei ore după cursă, cercetătorii au demonstrat că administrarea de citrulină poate crește nivelul hormonilor de creștere post-exercițiu și poate spori utilizarea aminoacizilor, în special a celor cu lanț ramificat în timpul exercițiului; ar contribui, de asemenea, la creșterea producției de metaboliți ai argininei, cum ar fi creatinina, ornitina, ureea și nitriții, semn clar al unei conversii metabolice eficiente în arginină.
BIBLIOGRAFIE
[1] Institutul de farmacologie experimentală și clinică și toxicologie, Centrul Medical Universitar Hamburg-Eppendorf, Germania.
Proprietăți farmacocinetice și farmacodinamice ale L-citrulinei și L-argininei orale: impact asupra metabolismului oxidului nitric.
Schwedhelm E, Maas R, Freese R, Jung D, Lukacs Z, Jambrecina A, Spickler W, Schulze F, Böger RH.
[2] Departament de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut, University of Balearic Islands, Palma de Mallorca, Illes Balears, Spain.
Influența L-citrullină-malat asupra utilizării aminoacizilor cu lanț ramificat în timpul efortului.
Sureda A, Córdova A, Ferrer MD, Pérez G, Tur JA, Pons A.
