Proprietăți antioxidante
De câțiva ani s-a vorbit mult despre produsele pe bază de ceai verde, oferite inteligent consumatorilor ca adevărate elixire de frumusețe, antidoturi împotriva îmbătrânirii și așa mai departe. schimbarea, la conținutul său prețios în antioxidanți, care, după cum știe toată lumea, ajută organismul să se apere de radicalii liberi (molecule reactive implicate în deteriorarea celulelor).
În special, potențialul antioxidant al băuturii este asociat cu conținutul ridicat de catechine, care în ceaiul verde reprezintă aproximativ 20-40% din greutatea uscată. Dintre aceste substanțe, cea mai abundentă se numește (-) - epigalocatechin gallate (EGCG) și este cunoscut în special pentru că a demonstrat proprietăți antioxidante și antimutagenice puternice Datorită acestor caracteristici, EGCG inhibă creșterea și proliferarea celulelor canceroase; de asemenea, reduce nivelul colesterolului LDL și al trigliceridelor, exercitând astfel o „acțiune protectoare împotriva bolilor cardiovasculare.
În afară de epigalocatechină, amestecul diferitelor substanțe prezente în ceaiul verde a arătat o „acțiune antioxidantă superioară decât componentele unice, confirmând teza acum acceptată conform căreia fitocomplexele dietetice sunt mult mai active decât componentele izolate și purificate unice”.
Într-o lume în care succesul unui anumit supliment alimentar sau alimentar este din ce în ce mai legat de proprietățile sale reale sau presupuse de anti-îmbătrânire, anti-degenerative și anticanceroase, virtuțile antioxidante ale ceaiului verde cu siguranță nu ar putea trece neobservate. Administrația pentru alimente și medicamente a fost prudentă în acest sens, din cauza rezultatelor contradictorii dintre diferitele studii. Dacă, pe de o parte, așa cum a făcut pe bună dreptate organismul american, trebuie să luăm notă de cercetările care resping multe dintre presupusele virtuți ale ceaiului verde, pe de altă parte nu putem ignora numărul tot mai mare de studii care le exaltă punctual.
Proprietăți de slăbire
O altă proprietate interesantă atribuită ceaiului verde este aceea de a slăbi; de data aceasta substanțele chimice implicate sunt metilxantinele (cofeina, teobromina, teofilina) și nu există nicio îndoială cu privire la capacitatea lor eficientă de a stimula lipoliza.
Promovând mobilizarea grăsimilor localizate în țesutul adipos și oxidarea lor în scopuri energetice, metilxantinele promovează pierderea în greutate. Aceleași substanțe sunt, de asemenea, capabile să mărească metabolismul; au, de asemenea, un efect diuretic ușor (util pentru combaterea retenției de apă) și anorexizant (suprimă foamea). Concentrațiile de metilxantine prezente în ceaiul verde sunt totuși limitate și complet insuficiente pentru a face proprietățile menționate mai sus (este nevoie de mai mult de jumătate de litru pentru a obține echivalentul de cafeină al unei cesti de cafea).
Extractele de ceai verde din cosmetice
Ceai verde sau ceai negru?
În plus față de varietatea și diferențele culturale, diferitele tipuri de ceai sunt clasificate în funcție de procesul de prelucrare la care sunt supuse. În special, în timp ce prepararea ceaiului negru este esențială pentru a obține aroma dorită, ceaiul verde se obține din frunze tinere și proaspete, tratate în așa fel încât să inhibe procesele de fermentare.
Comparativ cu ceaiul negru, ceaiul verde este mai sărac în cafeină (cu aproximativ 50% mai puțin), dar are mai multe proprietăți antioxidante.
În concluzie: chiar dacă într-o ceașcă de ceai verde nu găsim nimic miraculos, este totuși o băutură cu numeroase caracteristici apreciabile, care, prin urmare, poate face cu ușurință parte din obiceiurile alimentare zilnice. Cu toate acestea, recomandarea rămâne de a stabili dieta cu privire la consumul de „o mare varietate de alimente: consumul regulat de ceai verde este deci important, atâta timp cât nu uitați toate celelalte alimente prețioase antioxidante pe care ni le oferă natura (citrice, fructe de pădure , roșii și, în general, toate fructele și legumele proaspete).
Select plant Fir Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi or Visnaga Ananas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japanese Star Anise Bitter Orange Bitter Areca Arnica Arpagagus Arpagag Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Cacao Cafea Cajeput Calamus Calamus Gălbenele Camedrio Mușețel Roman Mușețar Camfor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Celandine Cichlid Chloe Coca Cind Ceaper Barberry American Chrysanthemum Cumin Turmeric Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder un Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening Primrose Ciuperci Horsetail lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar fasole Schinduful Feniculul Phytolacca Frangola Ash Fumaria japoneze Galega Ganoderma lucidum garcinia cambogia Mulberry Gențiana Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia Sunatoare Castan Ispaghul isop Jaborandi kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavandă Lemongrass Lespedeza Leuștean islandez lichen Lemon inului Lippia licorice Lobelia Hamei Maca Magheran Porumb Mallow Manna Marrubio Marrubio d „apa se împerechează Melaleuca Meliloto american roinita Myrtle Myrama nuc nucsoara nuc vomica Olive tree Meadowsweet Ononide Opuntia Oregano Orthosiphon Urzică Mac Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Perwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci mătură dia Podofillo Polygala grapefruit Parsley Psyllium Pueraria Mirifica Butcher pygeum Quassia Stejar rubarbă Ratania Rauwolfia coacaze Ricin Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Socul Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus soia Solidago Tansy Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Valerian Vanilie Mullein Verbena Veronica Viburnum Vinca Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger Pumpkin Select boala Juvenile Acnee Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Tendon Afecțiuni Afonia Aphtas Algias Funcțională Halitoză Alăptare Alergie Anemie Angoasa Pietre Anxietate Artroscleroză Astroză Astroză Artrită Artroză Artrite Artrite Păr fragil Carii Cefalee Celulită Boală de mișcare Cistita C limaterio Cholecystopathy ridicat de colesterol Colita ulcerativă dermatite Colonoscopia Contuziile Hematom Convalescenta cuperoza Depresie Dermatita Scutec disfunctie Diabet Diaree erectilă Dislipidemia Dismenoreea Dispepsie Perturbări vederii Hemoroizi Epistaxisul cardiac herethism Febra Fibromialgia Gastrointomnia Hipertensiune Hipertensiune Hipertensiune Intellectia gastro-intestinale Hipertensiune Bolilor Hipertensiune Hypertons Icter laringita renala litiaza Toothache Iritația gâtului Slăbiciune Menopauză Meteorism Mononucleoză Boala Alzheimer Boala Crohn Greață Vărsături Obezitate Cearcăne Onicomicoză Osteoporoză Piele uscată Periartrită Piorea Presiune scăzută Prostatită Psoriazis Răceală Fisuri mamare Fisuri anale Cavitatea gastro-nazală Rinofagită Senescență Sindromul premenstrual Sinusita Starea de fumat Trecerea la fumat Sindromul Sinusita Starea de a renunța la fumat de mare Ulcer Burns unghii casante flash-uri de căldură Negii Amețeală Proprietăți pe bază de plante Bronzare abortive adaptogen afrodiziac gust amar analgezic anestezic anorexice analgezic antiacid anti-alergic anti-astmatic antibiotice guturai Anticellulitiche anticonvulsivant Antidiaforetiche antidiareic edematoasă antihelmintic antiemetic Antiemorroidarie antipiretric Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidantii antipiretic antireumatic antiscorbutice Antiseptic antispastice anti-uric Aperitive Aromatizant Astringent Bechamic Bechiche Capillarotrop Cardiotonic Carminativ Catartic Caustic Vindecare Cholagogi Coloranți coleretici Decongestionanți Deodoranți Purificatori Diaforetici Curățători Dezinfectanți Detoxifianți Sete de calmare Diuretice Emetici emoționanți Emolienți Energii hemostatice Hepatoprotectoare Expectorii hepatoprotectori lanti Hypertensive Hypnotic Hypoglycemic Hypotensive Iritants Laxatives calmant Narcotic Nervs Nutrients Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Stranut Stomac Stomatic Narcotic Vascular Tightenitis