Fitosteroli: Efecte secundare și riscuri pentru sănătate

Fitosteroli în dietă

Fitosterolii sunt componente naturale ale dietei umane; se găsesc în cantități excelente în uleiuri vegetale, nuci și cereale.

În țările occidentale, aportul de fitosteroli în dietă este similar cu cel al colesterolului (150-400 mg / zi) și crește cu aproximativ 50% la vegetarieni. Aceste substanțe - similare din punct de vedere structural și funcțional cu colesterolul animal - nu sunt absorbite în mod normal, dacă nu într-o parte foarte mică, în intestin.

Efecte asupra colesterolului

Numeroase dovezi științifice și clinice au arătat că fitosterolii exercită o acțiune semnificativă de scădere a colesterolului; adică sunt capabili să scadă nivelul colesterolului din sânge, în special prin reducerea absorbției enterice.

Printr-un aport regulat de aproximativ două grame de fitosteroli pe zi - fie de natură pur dietetică, fie integrat cu suplimente specifice - este posibilă reducerea colesterolemiei LDL într-o măsură variabilă între 8 și 15%.

Această caracteristică binecunoscută contribuie la transformarea produselor îmbogățite cu fitosteroli, susținute de campanii publicitare puternice și care pot fi achiziționate gratuit în supermarketurile comune, foarte topice. Toate cu convingerea că fitosterolii reprezintă un panaceu pentru sănătatea inimii și a arterelor. Nu întâmplător colesterolul ridicat este considerat - deși într-o măsură mai mică decât în ​​trecut - un factor de risc important pentru bolile cardiovasculare (principala cauză de deces în lumea industrializată).

Efecte secundare

Examinând literatura cu privire la fitosteroli, se pot întâlni cu ușurință unele studii care îi acuză - în anumite circumstanțe - nu numai că sunt ineficiente în reducerea riscului cardiovascular, ci chiar că favorizează procesele aterosclerotice prin creșterea susceptibilității la infarctul miocardic, accident vascular cerebral și alte infecții cardiovasculare. boli. Acest efect secundar este inerent în cantitatea mică de fitosteroli absorbiți în intestin și în creșterea consecventă a nivelului plasmatic al acestora.

Priveste filmarea

• Urmăriți videoclipul pe youtube

Sitosterolemie familială

Dacă ne uităm la o boală genetică rară, cunoscută sub numele de sitosterolemie familială, observăm posibilele efecte secundare ale acestor substanțe. Cei afectați au o absorbție intestinală îmbunătățită a fitosterolilor, agravată de o excreție biliară redusă a acestora. Rezultatul trist este creșterea concentrațiilor de fitosteroli în sânge și țesuturi, responsabile de boli cardiovasculare deosebit de grave care apar prematur, în ciuda faptului că colesterolemia este normală sau doar ușor crescută.

Această observație a ridicat ipoteza - confirmată de unele studii și negată de alții - că o creștere modestă a concentrațiilor sanguine de fitosteroli poate produce efecte aterogene. În consecință, un aport alimentar excesiv cronic - în special la populația cu o „predispoziție înnăscută la absorbția lor (subiecți heterozigoți pentru gena care provoacă sitosterolemie) - ar putea favoriza apariția acelorași boli pe care intenționăm să le prevenim odată cu utilizarea lor. Toate acestea, desigur, nu sunt menționate în timpul promovării televizate a produselor pe bază de fitosterol și nici pe etichetele acestora.

Deși subiectul este încă dezbătut și riscul considerat foarte scăzut în populația sănătoasă, ar fi totuși recomandabil ca utilizatorii fideli ai acestor produse să fie conștienți de posibilele riscuri, oricât de îndepărtate ar fi, ale acestei practici.

Bibliografie: efectele secundare ale fitosterolilor

Select plant Fir Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi or Visnaga Ananas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japanese Star Anise Bitter Orange Bitter Areca Arnica Arpagagus Arpagag Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Cacao Cafea Cajeput Calamus Calamus Gălbenele Camedrio Mușețel Roman Mușețar Camfor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Celandine Cichlid Chloe Coca Cind Ceaper Barberry American Chrysanthemum Cumin Turmeric Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder un Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening Primrose Ciuperci Horsetail lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar fasole Schinduful Feniculul Phytolacca Frangola Ash Fumaria japoneze Galega Ganoderma lucidum garcinia cambogia Mulberry Gențiana Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia Sunatoare Castan Ispaghul isop Jaborandi kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavandă Lemongrass Lespedeza Leuștean islandez lichen Lemon inului Lippia licorice Lobelia Hamei Maca Magheran Porumb Mallow Manna Marrubio Marrubio d „apa se împerechează Melaleuca Meliloto american roinita Myrtle Myrama nuc nucsoara nuc vomica Olive tree Meadowsweet Ononide Opuntia Oregano Orthosiphon Urzică Mac Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Perwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci mătură dia Podofillo Polygala grapefruit Parsley Psyllium Pueraria Mirifica Butcher pygeum Quassia Stejar rubarbă Ratania Rauwolfia coacaze Ricin Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Socul Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus soia Solidago Tansy Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Valerian Vanilie Mullein Verbena Veronica Viburnum Vinca Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger Pumpkin Select boala Juvenile Acnee Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Tendon Afecțiuni Afonia Aphtas Algias Funcțională Halitoză Alăptare Alergie Anemie Angoasa Pietre Anxietate Artroscleroză Astroză Astroză Artrită Artroză Artrite Artrite Păr fragil Carii Cefalee Celulită Boală de mișcare Cistita C limaterio Cholecystopathy ridicat de colesterol Colita ulcerativă dermatite Colonoscopia Contuziile Hematom Convalescenta cuperoza Depresie Dermatita Scutec disfunctie Diabet Diaree erectilă Dislipidemia Dismenoreea Dispepsie Perturbări vederii Hemoroizi Epistaxisul cardiac herethism Febra Fibromialgia Gastrointomnia Hipertensiune Hipertensiune Hipertensiune Intellectia gastro-intestinale Hipertensiune Bolilor Hipertensiune Hypertons Icter laringita renala litiaza Toothache Iritația gâtului Slăbiciune Menopauză Meteorism Mononucleoză Boala Alzheimer Boala Crohn Greață Vărsături Obezitate Cearcăne Onicomicoză Osteoporoză Piele uscată Periartrită Piorea Presiune scăzută Prostatită Psoriazis Răceală Fisuri mamare Fisuri anale Cavitatea gastro-nazală Rinofagită Senescență Sindromul premenstrual Sinusita Starea de fumat Trecerea la fumat Sindromul Sinusita Starea de a renunța la fumat de mare Ulcer Burns unghii casante flash-uri de căldură Negii Amețeală Proprietăți pe bază de plante Bronzare abortive adaptogen afrodiziac gust amar analgezic anestezic anorexice analgezic antiacid anti-alergic anti-astmatic antibiotice guturai Anticellulitiche anticonvulsivant Antidiaforetiche antidiareic edematoasă antihelmintic antiemetic Antiemorroidarie antipiretric Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidantii antipiretic antireumatic antiscorbutice Antiseptic antispastice anti-uric Aperitive Aromatizant Astringent Bechamic Bechiche Capillarotrop Cardiotonic Carminativ Catartic Caustic Vindecare Cholagogi Coloranți coleretici Decongestionanți Deodoranți Purificatori Diaforetici Curățători Dezinfectanți Detoxifianți Sete de calmare Diuretice Emetici emoționanți Emolienți Energii hemostatice Hepatoprotectoare Expectorii hepatoprotectori lanti Hypertensive Hypnotic Hypoglycemic Hypotensive Iritants Laxatives calmant Narcotic Nervs Nutrients Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Stranut Stomac Stomatic Narcotic Vascular Tightenitis