Mă gândesc la mine: "O tona de mazăre! Dar cine a spus să le cumpăr atunci nu știu, dar uite ce trebuie să fac! Aici voi avea nevoie de cel puțin o oră pentru a scoate toți mazăre! Dacă voi continua așa voi deveni și mazăre!.
[După ce s-a transformat într-un bob de mazăre uriaș] Și acesta este riscul pe care îl rulați decojind toate aceste leguminoase: și eu am devenit un bob de mazăre! Recunosc că rochia de mazăre mi se potrivește perfect!
Bine, de vreme ce ne aflăm, profit de această ocazie pentru a pregăti o plăcintă cu cartofi și mazăre: și vrei să-mi faci companie? Dar cred că gătitul cu păstăia este cam complex. Va trebui să încerc să mă transform din nou. Să aflăm ingredientele împreună!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 119 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 800 g cartofi
- 250 g sos de mazăre
- 120 g (2 medii) de ouă
- 150 g brânză Fontina
- 100 ml lapte
- q.s. de sare
- q.s. de piper
- 50 g parmezan ras
- 20 g de unt
Materiale necesare
- Masher de cartofi
- Castron mare
- Curățați legumele
- Răzătoare
- Lingura de lemn
- Caserola cu capac pentru gatit mazarea
- Matriță pentru prăjituri pentru prăjirea tartelului (dimensiuni: 30 cm X 10 cm)
- Hârtie de copt
Pregătirea
- Curățați cartofii și fierbeți-i în multă apă ușor sărată: aceasta va dura 20-30 de minute, în funcție de mărimea cartofilor.
- Când sunt gata, scurgeți cartofii din apă și sfărâmați-i cu un tocător de cartofi direct într-un vas. Apoi adăugați laptele, untul și parmezanul ras. Adăugați mazărea gătită anterior într-o tigaie timp de 15 minute cu un strop de ulei., sare, piper, usturoi, patrunjel și puțin vin alb.
- Scoateți ouăle și bateți-le ușor cu o furculiță: adăugați ouăle bătute în amestec, care între timp s-a răcit puțin.
- Tăiați brânza în bucăți mici și adăugați-o la amestec.
Sfatul OK
Pentru a face plăcinta și mai gustoasă, puteți folosi o brânză afumată, cum ar fi scamorza.- Amestecă bine toate ingredientele până obții o cremă omogenă.
- Tapetați o matriță de prune (30X10 cm) cu hârtie de copt umezită și bine stoarsă, apoi turnați tot amestecul.
- Coaceți tortul la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute, până când suprafața este colorată și primitoare.
Ideea potrivită
Pentru a face plăcinta și mai crocantă, puteți rade niște parmezan pe suprafața sa cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului.- Se lasă să se răcească și se servește tortul tăiat felii.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Aceasta este plăcinta proaspăt coaptă și, ca prin magie, m-am transformat din nou într-o mazăre uriașă! Sper că te-am făcut să zâmbești puțin și, dorindu-ți să îți placă și rețeta mea, te aștept mereu pe My-personaltrainerTv.Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Plăcinta cu cartofi și mazăre este un produs care poate fi contextualizat printre primele feluri sau feluri de mâncare simple; fără gluten, plăcinta cu cartofi și mazăre este potrivită pentru dieta celiacă. Oferă o cantitate nu prea mare de energie și derivă în principal din grăsimi saturate și carbohidrați complecși; proteinele au o valoare biologică medie și ridicată. de plăcintă cu cartofi și mazăre este de aproximativ 200-300g (240-360kcal).
