Uneori îți propun „prăjituri fără unt”, dar uleiul, cel puțin puțin, este întotdeauna necesar! Astăzi, în schimb, îți voi găti o prăjitură nu numai fără unt, ci și fără ulei, fără lapte și fără ouă
Mă veți întreba: „Dar din ce este făcută această prăjitură, dacă nu este nimic?”
Știți, aceasta este bucătăria minunilor și dacă doriți să descoperiți minunea de astăzi, urmați această rețetă video!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 179 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
Pentru desert
- 100 g alune
- Produs organic: 200 g făină kamut
- Produs organic: 50 g făină de spelt
- 5 g de cacao amară
- Alimente întregi: 150 g zahăr din trestie
- 1 plic (16 g) de praf de copt
- 300 ml apă
A decora
- Produs vegan de casă: 30 g de cremă de ciocolată
- 20 g alune
Materiale necesare
- Blender electric
- Boluri
- Cântarul cântărește mâncarea
- Lingura de lemn
- Sită
- Tigaie articulată cu diametrul de 24 cm
Pregătirea
- Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Tocăm alunele împreună cu zahărul natural din trestie.
- Intr-un castron, cerneți făina organică de kamut, făina organică de spelt, praful de copt și pudra de cacao neîndulcită. Apoi adăugați alunele tocate și zahărul. Se amestecă toate ingredientele uscate.
Alternativa ok
Ca alternativă la alune, se pot folosi migdale, nuci de pin, nuci sau un amestec de fructe uscate.- În acest moment, adăugați apa încet, continuând să amestecați cu o lingură de lemn sau cu un tel.
- Căptușiți o tigaie cu arc de 24 cm diametru cu hârtie pergament. Se toarnă amestecul în tigaie.
- Decorați suprafața tortului cu alune întregi și câteva crenguțe de alune vegetale întinse.
- Puneți tigaia în cuptor și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute: înainte de a scoate tortul, este indicat să efectuați „testul scobitorii” pentru a vă asigura că și interiorul este uscat.
- Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească înainte de servire.
- Pentru o versiune mai delicioasă, tăiați tortul pe jumătate, pe orizontală și umpleți-l cu cremă de legume și alune de legume.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Cât de minunat este această „exclamație! Există chiar și cu un conținut scăzut de grăsimi, puteți crea prăjituri parfumate și moi ca aceasta. Apoi, dacă doriți cu adevărat să îndrăzniți, o puteți umple cu unt de alune, în versiunea strict vegană, desigur!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Tortul cu alune vegane este un desert fără ingrediente de origine animală, cu un aport mediu de energie asigurat în principal de carbohidrați.
Lipidele sunt în principal nesaturate, colesterolul este absent și fibrele sunt abundente.
Tortul Vegan Hazelnut conține gluten și nu este potrivit pentru dieta împotriva bolii celiace. Tortul cu alune vegane poate fi consumat în orice dietă, moderând porțiile în caz de diabet zaharat de tip 2, hipertrigliceridemie și supraponderalitate.
Porția medie este de aproximativ 50g (90kcal).
