File de cod gratinat la cuptor - Foarte ușor

Nu-ți place foarte mult gustul peștelui pentru că consideri că nu este foarte gustos și este o mâncare dificil de preparat? Astăzi vă voi arăta un al doilea fel de lumină, dar gustos și foarte gustos, pe bază de pește! Pentru a facilita prepararea, am ales fileuri de cod congelate, deci deja curățate și gata de utilizare, pe care le vom găti la cuptor cu un gratin gustos: aflați cu mine ce este!

Video al Rețetei

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 120 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  • 600 g file de cod
  • 50 g pesmet
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 crenguta de patrunjel
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • Q.b. de sare
  • Q.b. de piper
  • 10 ml de vin alb uscat
  • Zeama și coaja netratată de lămâie

  Materiale necesare

  • Castron
  • Tavă de copt
  • Hârtie de copt

  Pregătirea

  Înainte de a începe
  Pentru a face această rețetă, am folosit fileuri de cod congelate. Cu câteva ore înainte de a începe rețeta, vă recomandăm să dezghețați încet peștele în frigider: în acest fel, fileurile de cod vor necesita o coacere foarte rapidă.

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (ventilat).
  2. Aranjați fileurile de cod dezghețate pe o farfurie tapetată cu hârtie de copt.
  3. Cu o pensulă, întindeți o lingură de ulei pe suprafața fileurilor. Se condimentează cu sare și piper.
  4. Într-un castron, colectați pesmetul, adăugați sare, piper, usturoi praf și pătrunjel. Se amestecă amestecul cu o lingură de ulei de măsline extravirgin, un strop de vin alb, sucul de jumătate de lămâie și se aromează cu coaja de lămâie. Cu mâinile, amestecați pesmetul aromat până obțineți un amestec sfărâmicios.
  5. Răspândiți amestecul de pesmet pe suprafața fileurilor de pește și coaceți imediat: gătiți la 200 ° C (ventilat) timp de aproximativ 15 minute, sau până se rumenesc.

  Ideea potrivită
  Dacă ți-a rămas puțin gratin, îl poți folosi pentru a rumeni cartofii, feniculul, ardeii și multe altele! Poate fi păstrat la frigider până la 4 zile!

  6. Serviți fileurile de cod la gratin cu o salată mixtă sau sos de mazăre.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Aceste fileuri de cod sunt fantastice, ideale pentru a face peștii lacomi, dar fără a sacrifica ușurința. V-a plăcut ideea? Puteți replica rețeta folosind alte tipuri de pești, în funcție de gusturile dvs.!
  Încercați, de asemenea, fileurile de cod stufate.

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Fileurile de cod gratinate din cuptor sunt o rețetă care aparține grupului de feluri de mâncare.
  Au un aport caloric destul de moderat, asigurat în principal de proteine, urmat de lipide și în final de carbohidrați.
  Peptidele sunt în principal de mare valoare biologică, acizii grași mononesaturați și carbohidrații complecși. Acestea conțin colesterol mic și sunt lipsite de fibre.
  Fileurile de cod gratinate la cuptor sunt potrivite pentru majoritatea dietelor.
  Nu prezintă contraindicații pentru bolile metabolice și supraponderali; dimpotrivă, sunt recomandate pentru terapia de slăbire, împotriva hiperlipemiei și hiperglicemiei (de asemenea, diabetul zaharat de tip 2).
  Peștele nu este tolerat de filosofia vegetariană și vegană. Rețeta este relevantă pentru dieta intoleranților la lactoză, dar nu și pentru celiacă.
  Porția medie corespunde aproximativ 150-250g (180-300kcal).