Premisă
Următoarele indicații au un scop informativ EXCLUSIV și nu sunt destinate să înlocuiască opinia unor profesioniști precum un medic, nutriționist sau dietetician, a căror intervenție este necesară pentru prescrierea și compoziția terapiilor alimentare PERSONALIZATE.
Dieta punctuală
Acolo dietă punctuală este o dietă care vizează scăderea în greutate; este un remediu pentru supraponderalitate conceput în anii 1970 de dieteticianul italian Guido Razzoli care, în încercarea de a standardiza un sistem de slăbire ușor de înțeles și bine aplicat, a creat o listă de alimente cărora le corespunde un scor (estimat pe cantitatea de grăsime, de calorii și porție); prin urmare, potrivit dr. Rizzoli, pentru a asigura pierderea în greutate ar trebui să fie suficient să respectați cu „bun simț” acoperirea scorului (SUBIECTIV), adunând toate alimentele consumate în timpul zilei și împărțind în cel puțin 4 mese.
Rezumând:
Legume: bietă și spanac, anghinare, țelină, vinete, varză și conopidă,
broccoli, dovlecei și dovlecei, ceapă, andivă, salată și escarolă, sparanghel, fasole, porumb, castraveți, ardei, roșii, morcovi.
Băuturi: apă, infuzii din plante, ceai, cafea.
Condimente: Ketchup, 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin.
Carne: 1 felie de șuncă gătită, 2 felii de curcan, 3 felii de bresaola.
Produse lactate și ouă: 2 iaurturi albe degresate, 1 pahar de lapte degresat.
Produse pescărești: 100g midii, 4 creveți.
Condimente: 1 linguriță de ulei, 1 linguriță de margarină vegetală, 1 linguriță de maioneză, 1 linguriță de unt.
Paste, pâine, cartofi și orez: 2 biscuiți integrali, 4 linguri de Korn Flakes, 2 prăjituri de orez, 1 felie de pâine sandwich, 1 felie de pâine prăjită, 100 de grame de cartofi fierți, 8 linguri de cereale Special K.
Băuturi: 1 Cola (în valoare de 1,5 puncte), 1 fotografie de vodcă, 1 fotografie de lichior dulce, 1 pahar de bere nealcoolică.
Produse pescărești: 1-2 felii de somon afumat (60g).
Condimente: 3 linguri de bechamel (50g).
Paste, pâine, cartofi și orez: 2 linguri de piure de cartofi (100g), 50g de pâine obișnuită, 50g de pâine cu lapte, 50g de pâine cu ulei, 60g de pâine integrală, 50g de paste crude, 50g de paste de ou crude.
Carne: 120g file de vițel, 150g piept de pui, 150g piept de curcan.
Produse lactate și ouă: 50g brânză cu conținut scăzut de grăsimi, 1 borcan de iaurt natural sau fructe îndulcite, 1 cană de cappuccino, 1 ou.
Produse pescărești: 1 pachet mic de ton natural, 120g cod, 130g cod, 130g dorată, 13g creveți curățați, 60g sardine în ulei.
Pâine, paste, cartofi și orez: 130g de orez fiert, 50g de tortellini proaspete crude, 4 linguri de fulgi de ovăz, 2 linguri de musli, 50g de pâine obișnuită, 30g de biscuiți de rozmarin, 100g de paste cu legume, 3 linguri de piure de cartofi.
Dulciuri: 1 lingură de marmeladă sau dulceață de jeleu, 1 clătite, 2 biscuiți dulci.
Băuturi: 1 bere, 1 pahar de vin spumant, 1 pahar de vin.
Produse lactate și ouă: 1 pahar de lapte integral, 30g de brânză Gruyere, 30g de parmezan, 30g de Emmental, 1 borcan de iaurt grecesc.
Produse pescărești: 120g ton proaspăt, 120g păstrăv.
Pâine, paste, cartofi și orez: 30g de foietaj, 200g de paste proaspete.
Dulciuri: 2 linguri de înghețată.
2 caneloni umplute cu carne 5 puncte,
100g de ravioli crudi 5 puncte,
150g paste și fasole 5 puncte,
80g de porumbel 5,5 puncte,
50g de cotechino 6 puncte,
1 porție de ravioli de unt 8 puncte,
80g panettone 8 puncte,
1 porție de paste carbonare 8 puncte,
1 orez sicilian arancino 200g 9 puncte,
1 cotlet de vițel milanez 11 puncte,
1 pizza margherita de 250g 14 puncte,
1 pizza napoletană de 250g 14 puncte,
1 pizza cu 4 brânzeturi de 250g 20 de puncte.
Mai jos, estimarea necesităților calorice (întotdeauna în funcție de dieta punctuală) pe baza sexului și a greutății corporale; În scurt:
Pentru calculul personalizat al punctelor dietei, accesați acest articol.
Dieta cu puncte: puncte forte și puncte slabe
Dieta prin puncte este o strategie care a avut un succes considerabil datorită uniformității și standardizării metodei; pe de altă parte, doar astăzi (prin intermediul unui computer) este posibil să se exploateze pe deplin versatilitatea acestui sistem altfel mai exigent datorită numeroaselor operații matematice. De asemenea, trebuie remarcat faptul că dieta punctelor poate fi ușor de înțeles greșit și să fie subiectul diferitelor dezechilibre nutriționale; în cele din urmă, nici măcar acest sistem nu poate înlocui munca unui profesionist alimentar.
Exemplu de dietă punctuală
- Secretar; nu se angajează în activitate fizică și ar dori să-și reducă supraponderalitatea.
Exemplu de dietă punctuală - Ziua 1
Exemplu de dietă punctuală - Ziua 2
Exemplu de dietă punctuală - Ziua 3
Exemplu de dietă punctuală - Ziua 4
Exemplu de dietă punctuală - Ziua 5
Exemplu de dietă punctuală - Ziua 6
Exemplu de dietă punctuală - Ziua 7
