Ce este Enterostatina
Enterostatina este o pentapeptidă implicată în mecanismele de sațietate ale corpului; de fapt, oamenii de știință au arătat cum injectarea sa în creierul șoarecilor îi conduce la o reducere progresivă a consumului de alimente, proporțional cu doza de enterostatină injectată.
Această pentapeptidă derivă din colipaza pancreatică, o enzimă secretată ca zimogen (procolipază) și activată de tripsină în duoden; prezența sa facilitează adeziunea lipazelor pancreatice la picăturile lipidice, facilitând digestia grăsimilor.Colipaza este de fapt atrasă de picăturile lipidice de sarcina negativă conferită acestora de acizii biliari.
Activarea colipazei prin tripsină implică îndepărtarea unei pentapeptide de la capătul său N-terminal. Această peptidă se numește enterostatină
Funcții
După cum era anticipat, enterostatina acționează ca un semnal de sațietate pentru lipide: reduce secreția de insulină, crește activitatea țesutului adipos brun și stimulează eliberarea de corticosteroizi la nivel suprarenal; enterostatina favorizează, de asemenea, apariția unui sentiment de plenitudine în stomac, care își derivă probabil rolul de reglare în aportul de lipide și în reducerea greutății corporale.
