Generalitate
Bentonita este un produs de origine minerală constând în principal din silicați de aluminiu și, într-o urmă minimă, de minerale, cum ar fi fierul, calciul și magneziul.
Răspândit mai ales în Statele Unite și Canada, Bentonita este capabilă să absoarbă multă apă, formând un gel vâscos.
Tocmai în virtutea acestor caracteristici reologice, bentonita este utilizată în sectorul alimentar ca aditiv (E558), în domeniul farmaceutic și uneori ca supliment nutritiv.
Indicații
De ce se utilizează bentonita? Pentru ce este?
Bentonita este un compus natural - mai exact un mineral argilos compus în cea mai mare parte din montomorillonit (silicat de aluminiu hidratat) - utilizat în diferite domenii.
Bentonita și sănătatea
Aplicațiile Bentonitei în mediul clinic sunt foarte rare și nu sunt încă pe deplin înțelese.
Cu toate acestea, primele dovezi par să atribuie utilizării adecvate a bentonitei o acțiune eficientă de chelare împotriva unor toxine și metale grele.
Bentonita și industria alimentară
Bentonita este utilizată în mod clasic în sectorul alimentar ca aditiv, indicat pe etichetă cu inițialele e 558.
Pe lângă faptul că este un agent anti-aglomerare și emulgator, Bentonita poate fi folosită și ca agent de clarificare în producerea sucurilor de fructe.
Bentonita și industria farmaceutică
Bentonita este utilizată în mod clasic în domeniul farmaceutic și cosmetic ca stabilizator pentru suspensii și emulsii ulei / apă, mai degrabă decât ca excipient pentru unguente și unguente.
Proprietăți și eficacitate
Ce beneficii a prezentat Bentonita în timpul studiilor?
Referitor la beneficiile care decurg din integrarea cu bentonita, studiile clinice efectuate pe bărbați sunt încă absente.
Cu toate acestea, în unele lucrări experimentale, efectuate în principal pe șobolani, bentonita s-ar dovedi utilă în reducerea efectelor toxice ale unor toxine, cum ar fi aflatoxinele și ale unor metale grele.
Dozarea și metoda de utilizare
Cum se utilizează bentonita
Bentonita, prezentă pe etichetă ca E558, este uneori utilizată ca supliment în doze cuprinse între 5 și 10 mg.
Utilizarea acestuia ca supliment este foarte rară și interzisă în multe țări (vezi mai jos), în timp ce utilizarea sa ca agent anti-aglomerare și emulgator este mult mai frecventă, atât în alimente, cât și în produse cosmetice.
Efecte secundare
Utilizarea bentonitei, la doze mai mari decât cele prezente ca aditiv alimentar, ar putea provoca apariția efectelor secundare gastro-intestinale, cum ar fi durerile de crampe și diareea.
În unele cazuri, caracterizate prin aport scăzut de lichide, utilizarea bentonitei a fost asociată cu obstrucția intestinală.
Contraindicații
Când nu trebuie utilizată bentonita?
Bentonita este contraindicată în caz de hipersensibilitate la compus și în cazul modificărilor anatomice și funcționale ale tractului gastro-intestinal.
Contraindicațiile menționate mai sus pentru utilizarea bentonitei se extind în mod evident și la sarcină și la perioada ulterioară de alăptare.
În urma verificărilor efectuate de EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) asupra posibilelor riscuri pentru sănătatea umană generate de prezența aluminiului în alimente, Ministerul Sănătății a modificat recent condițiile de utilizare a aditivilor alimentari care conțin aluminiu.
Având în vedere restricțiile adoptate pentru utilizarea argilelor ca aditivi, începând cu producțiile de la 1 februarie 2014, este interzisă utilizarea următoarelor substanțe ca ingrediente în suplimentele alimentare:
- silicat de sodiu-aluminiu (E554)
- silicat de potasiu-aluminiu (E555)
- silicat de calciu-aluminiu (E556)
- bentonită (E558)
- silicat de aluminiu sau caolin (E559)
Pentru celelalte argile utilizate ca ingrediente în suplimentele alimentare, tipul și conținutul cu cantitățile de aport indicate trebuie specificate pe etichetă.În plus, odată cu notificarea etichetei, trebuie să se furnizeze o certificare cu privire la gradul de prezență a aluminiului.
Interacțiuni farmacologice
Ce medicamente sau alimente pot modifica efectul bentonitei?
Administrarea simultană de bentonită și medicamente, mai degrabă decât alte suplimente, ar putea reduce biodisponibilitatea ingredientelor active administrate concomitent, variind eficacitatea clinică a acestora.
