Te grăbești mereu și cu greu ai timp să mănânci în pace? Sau poate ești un iubitor de sport și adoră barurile? Ajung cu soluția potrivită pentru dvs.: în rețeta de astăzi vom vedea împreună cum să pregătim bare energetice bune îmbogățite în proteine, excelente pentru înlocuirea ocazională a unei mese sau pentru o gustare post-antrenament.Pentru a le face și mai bune, fiecare bară va fi apoi parțial acoperită cu ciocolată neagră topită: să aflăm imediat de ce avem nevoie.
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 319 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
Pentru degete
- 100 g (1 mare) de banane
- 30 g de ciocolată neagră
- 15 g tărâțe de ovăz sau tărâțe de grâu
- 15 g făină albă de tip 00
- 30 g fulgi de ovăz
- o jumătate de linguriță (aproximativ 4 g) de praf de copt
- 30 g de proteine din zer
- 20 g de sultane
Pentru acoperire
- Aproximativ 80 g de ciocolată neagră
Materiale necesare
- Castron mare
- Ladele
- Hârtie de copt
- Cratiță mică pentru bain-marie
- Cuțit ascuțit
- Masă de tăiat alimente
- Matrita de prune
- Strecurătoare
- Furculiţă
Pregătirea
- Mai întâi, puneți stafidele la înmuiat în apă caldă.
- Puneți o banană mare cu colțurile furculiței până când formează un piure.
Ideea potrivită
Pe lângă faptul că face ca barele să fie aromate, banana acționează ca un lipici și, din acest motiv, se dovedește a fi o „alternativă excelentă la” ou.- Între timp, toarnă pudra de proteine într-un castron (în această rețetă am folosit proteina din zer cu aromă de alun), tărâțele de grâu (sau de ovăz), fulgii de ovăz, făina albă, drojdia cernută și ciocolata reduse în mici piese.
- Scurge stafidele din apă și adaugă-le în amestec. Amestecați totul bine adăugând banana: va trebui să formați o ciupercă foarte moale.
- Tapetați o matriță de prune (sau tigaie) cu hârtie de copt; de aceea turnați și crema obținută și nivelați-o cu ajutorul unei linguri.Nu este necesar să umpleți toată matrița: bare trebuie să aibă o grosime de câțiva centimetri: din acest motiv, este recomandabil să umpleți aproximativ jumătate din matriță cu amestecul obținut.
- Coaceți blocul de bare în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 15 minute.
- Odată gata, scoateți blocul de bare din matriță și lăsați-l să se răcească: tăiați blocul în 6 părți pentru a obține 6 bare de dimensiuni normale.
- Între timp, topește ciocolata la bain-marie: înmoaie baza fiecărei bare în ciocolata topită, eventual cu ajutorul a două lingurițe pentru a elimina excesul de ciocolată.
- Lăsați ciocolata la rece în frigider și serviți-o.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Barele energetice sunt gata! Le puteți păstra la frigider timp de 4-5 zile, bine acoperite cu folie alimentară: vor rămâne perfecte! Vă sugerez să consultați și cealaltă propunere de bare de proteine cu fulgi de ovăz și cacao în versiunea fără coacere: mă puteți găsi oricând pe My-personaltrainerTv.Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Barele cu banane și ciocolată sunt un substitut valabil pentru cele mai frecvente batoane proteice de pe piață. Pe lângă faptul că se mândrește cu un cost decisiv mai mic, barele cu banane și ciocolată neagră au un conținut excelent de proteine și o distribuție corectă între carbohidrați și lipide; Prin urmare, este un produs potrivit pentru nutriția pre-antrenament și, în cazul activității aerobice, chiar și după antrenament. sau aproximativ 50g (160kcal).
.jpg)
