Acum câteva zile mă gândeam să fac niște prăjituri de sport. Mai exact, m-am identificat cu o categorie foarte specifică de iubitori de sport și m-am întrebat dacă este posibil să formulez un supliment-biscuit bogat în proteine, potrivit pentru nutriția sportivă, dar și pentru celiaci și vegani. Toate "opera și am găsit idealul combinație de ingrediente care îndeplinesc aceste nevoi. Așa îți propun cookie-urile cu proteine fără făină, fără gluten și vegane.
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
-
Stiai asta
Aici am propus versiunea vegană a biscuiților cu proteine. Cu toate acestea, aceeași rețetă poate fi preparată cu proteine din lapte, lapte de vacă praf și lapte proaspăt de animal.- Împărțiți aluatul în 12 bucăți, obțineți bile și apăsați-le ușor cu mâinile.
- Aranjați biscuiții pe o farfurie tapetată cu hârtie pergament, păstrând o distanță de hârtie între ei.
- Coaceți biscuiții într-un cuptor fierbinte la 180 ° C timp de aproximativ 12 minute, până se rumenesc.
- Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească și se păstrează într-o cutie de conserve timp de o săptămână.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
A face cookie-uri cu proteine este foarte simplu, ai văzut? Sunt gata fulgerător și apoi sunt delicioși! Le puteți consuma după antrenament pentru a recupera energia pierdută sau ca gustare înainte de antrenament.Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
NB: din cauza lipsei unor date referitoare la caracteristicile nutriționale ale unui ingredient, nu este posibil să se stabilească cu exactitate profilul chimic al biscuiților cu proteine vegane.
Cu toate acestea, acestea sunt alimente dulci bogate în proteine (peptide cu valoare biologică medie și ridicată), cu o porțiune destul de mare de grăsimi. Colesterolul ar trebui să fie absent și fibrele bine prezente.
Cookie-urile cu proteine vegane ar trebui să fie potrivite pentru orice dietă, inclusiv pentru bolile celiace și intoleranța la lactoză (feriți-vă de untul de arahide în caz de alergie).
