Ce mă deranjează când pregătesc un desert? Tapetați tigaia cu hârtie de pergament (sau ungeți-o și făinați-o) înainte de a turna "aluatul! Dar există o soluție strălucitoare: uitați de hârtia de pergament, foarfecele și mâinile unse cu unt!" Cu detașatorul de casă, nu vom mai avea probleme de acest tip!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 637 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
Doza pentru aproximativ 12-15 prăjituri de dimensiuni medii
- 50 g făină de orez
- 50 ml ulei de porumb
- 40 g de unt
Materiale necesare
- Blender de imersie
- Becker
- Cântarul cântărește mâncarea
Pregătirea
- Scoateți untul proaspăt din frigider și lăsați-l să se înmoaie la temperatura camerei timp de o oră sau până când atinge o consistență similară cu cea a unui unguent.
- Colectați untul la temperatura camerei într-un pahar, adăugați amidon de orez și ulei de porumb (sau un alt tip de ulei de semințe). Introduceți blenderul de imersie și amestecați până când se obține o consistență omogenă.
Unele variante
Ca alternativă la unt, puteți folosi margarină grasă nehidrogenată sau unt de cocos.
În această rețetă sugerăm utilizarea amidonului de orez pentru a face agentul de eliberare adecvat și pentru celiaci; cu toate acestea, alte tipuri de făină pot fi folosite și după dorință.- Colectați amestecul într-un borcan de sticlă etanș. A se păstra la frigider. Agentul de eliberare pentru tigăi poate fi păstrat până la expirarea untului: din acest motiv, este recomandabil să folosiți un unt foarte proaspăt, cu o durată de viață lungă.
- Agentul de eliberare trebuie distribuit cu o perie de-a lungul pereților interiori ai tuturor matrițelor de copt. Pentru a facilita distribuția amestecului, este recomandabil să păstrați borcanul la temperatura camerei înainte de utilizare timp de cel puțin o oră.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Cu acest agent de eliberare special, pregătirea prăjiturilor, plăcintelor și dulciurilor de toate felurile va fi și mai ușoară și mai rapidă! Ce mai astepti? Încearcă acum acest amestec magic și ia-ți rămas bun de la hârtia pergament!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Detacherul de casă pentru cutii este un produs comestibil, realizat din alimente adevărate.
Are un aport energetic ridicat, asigurat în principal de lipide, urmat de carbohidrați și în final de proteine.
Acizii grași sunt în principal carbohidrați nesaturați, complecși și peptide de valoare biologică medie.
Fibrele sunt de mică importanță, iar colesterolul este semnificativ.
Acest Detacher for Tins nu trebuie considerat un adevărat aliment; indiferent de compoziție, nici măcar nu se încadrează în grupul condimentelor.
Nu conține gluten și se alimentează pentru boala celiacă.
Nu conține lactoză și este potrivit pentru nutriție pentru acest tip de intoleranță alimentară.
Este relevant pentru filosofia lacto ovo vegetariană și vegană.
Porția medie este QB și nu ar trebui să aibă un impact nutrițional semnificativ (de exemplu, 5 g pentru o matriță mare să se împartă la numărul de porții).
