Jeleuri laxative cu kiwi

Știi acele bucăți rafinate de fructe acoperite cu cristale de zahăr? Acele mici dulciuri cu aromă de fructe? Ei bine, băieți, astăzi vom face împreună jeleuri de kiwi. Dacă vă amintiți, într-una dintre rețetele mele anterioare am văzut deja cum sunt preparate jeleurile portocalii. Numai că de data aceasta, pe lângă metoda de preparare, scopul va fi și altul. De ce spuneți? De ce noi, gelele de kiwi? , le facem și funcționale: vom folosi pulpa kiwi, deci fibrele, ideale ca remediu natural ușor împotriva constipației, astfel încât câteva jeleuri de kiwi pe zi pot fi eficiente pentru a echilibra funcția intestinală.

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 185 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  Pentru jeleuri

  • 150 g pulpă de kiwi
  • suc (15 ml) de lămâie netratată
  • 100 g zahăr
  • 3 coli (8g) de isinglass
  • 3-4 picături de clorofilă
  • 6 g făină de orez

  A străluci (opțional)

  • Q.B. de zahăr

  Materiale necesare

  • Baterie de imersie
  • Masă de tăiat alimente
  • Linguriţă
  • Cuţit
  • Bol mic pentru înmuierea gelatinei
  • Tigaie dreptunghiulară mică
  • Hârtie de copt

  Pregătirea

  1. Înmuiați frunzele de gelatină în apă timp de cel puțin 10 minute.
  2. Între timp, curățați kiwi-urile și tăiați-le în bucăți mici.
  3. Se toarnă pulpa de kiwi într-un pahar, se adaugă sucul unei jumătăți de lămâie și făina de orez (care va servi ca agent de îngroșare și va evita efectul clasic „alunecos” al jeleurilor).
  4. Cu blenderul de imersie, amestecați totul până când se formează o pulpă fără bucăți de kiwi.
  5. Se adauga zaharul si se fierbe usor.
  6. Apoi adăugați gelatina stoarsă și amestecați până se dizolvă complet.
  7. Adăugați câteva picături de clorofilă după gust pentru a întări culoarea verde a kiwi-ului.
  8. Tapetați o tigaie mică de sticlă cu hârtie pergament.
  9. Se toarnă amestecul de kiwi în tigaie și se lasă să se răcească complet în frigider cel puțin 2-3 ore.
  10. Scoateți ușor blocul de gelatină din hârtia pergament și, cu un cuțit ascuțit, formați multe dreptunghiuri mici.
  11. Pentru a obține un efect strălucitor, treceți fiecare gelatină în zahăr și păstrați-o într-un mediu uscat.

  Sfatul personalului-aragaz
  Dacă nu le consumați imediat, sfatul este să evitați să le rostogoliți imediat în zahăr: de fapt, acest tip de gelatină, odată acoperită cu zahăr, tinde să fie lipicioasă. De asemenea, sunt excelente fără acoperirea cu zahăr.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Deși delicios, este recomandat să evitați abuzul acestor jeleuri cu kiwi. Un exces ar putea, de fapt, crește glicemia și poate provoca un efect laxativ.

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Jeleurile laxative cu kiwi sunt o versiune „funcțională” a celor mai cunoscute bomboane de jeleu. Bomboanele laxative, după cum sugerează și numele, au funcția de a promova peristaltismul intestinal prin facilitarea remisiunii constipației / constipației. Pot fi folosite ca alternative la bomboanele normale, atâta timp cât îți amintești să nu le consumi liber; sunt ORICUM bogate în zaharuri care, dacă sunt în exces, sunt potențial dăunătoare atât pentru dinți, cât și pentru homeostazia glicemică.