Nu poți rezista mozzarella într-o trăsură, dar ești forțat să renunți la ea? De fapt, repetiția costumului se apropie, așa că, pentru a fi mereu în formă maximă, vă propun versiunea ușoară a acestui fel de mâncare cu adevărat apetisant! Pentru că o știți, adevărat: în bucătăria My-personaltrainer, totul este posibil! Să aflăm rețeta!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 205 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 4 felii (120 g) de mozzarella
- 4 felii (aproximativ 100 g) de pan carre "sau pâine sandwich
- 120 g (3 medii) de albus de ou
- 30 ml de lapte
- 20 g parmezan ras
- Aproximativ 80 g pesmet
- 1 linguriță de boia dulce
Materiale necesare
- Tocător
- Cuțit plat
- Tavă de copt
- Hârtie de copt
- Răzătoare
- Bici
Pregătirea
- Tăiați mozzarella în 4 felii groase de 1,5 cm.
- Tăiați fiecare felie de pâine feliată în două părți, obținând astfel triunghiuri. Închideți fiecare felie de mozzarella între două triunghiuri de pâine.
Stiai asta
Pentru a reduce și mai mult caloriile, este posibil să înlocuiți mozzarella clasică cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi primo sale.- Scoateți ouăle și împărțiți gălbenușurile de albușuri (gălbenușurile pot fi folosite pentru a prepara alte rețete!).
- Bate ușor albușurile cu laptele și parmezanul ras.
- Treceți fiecare „sandviș” de mozzarella în albușurile bătute. Apoi rotiți-le în pesmet aromatizate după gust cu boia dulce. Repetați operația de două ori pentru fiecare triunghi umplut.
- Aranjați cele 4 triunghiuri de pâine și mozzarella într-o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament. Rumeniti mozzarella in carrozza la cuptor la 200 ° C timp de 15-20 de minute.
- Serviți mozzarella ușoară fierbinte în carrozza, însoțită de legume proaspete.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Câteva legume însoțitoare și felul de mâncare gata să fie devorat, fără să ne lipsească de atâta plăcere culinară! Cu această reinterpretare a mozzarella în carrozza, palatul mulțumește și linia este garantată!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Mozzarella în Carrozza LIGHT NU este prăjită, prin urmare extrem de ușoară decât cea tradițională. Aportul de energie se datorează în principal carbohidraților, urmat de proteine (în esență cu o valoare biologică ridicată) și în cele din urmă de lipide (în principal saturate) .Colesterolul nu este neglijabil.
Este un fel de mâncare care, în porții mici, poate fi contextualizat și în dieta subiecților care suferă de boli metabolice și a celor care sunt supraponderali. Porția medie de Mozzarella în Carrozza LIGHT este de aproximativ 150-200g (305-410kcal).
