E354 TARTRAT DE FOTBAL
Tartratul de calciu este sarea de calciu a acidului tartric, este un regulator al acidității și un conservant.
Poate fi conținut în diverse produse, cum ar fi conservele de pește și fructe, produsele cu alge, droguri etc. Acest aditiv împarte majoritatea utilizărilor sale alimentare cu acidul metatartaric.
Tartratul de calciu este transformat și metabolizat de corpul nostru în acid tartric și din acest motiv nu este dăunător și nu există efecte secundare negative cunoscute.
DOZA ADI: /
E321
