E355 ACID ADIPIC
Acidul adipic, în natură, poate fi găsit atât în sucul de sfeclă, cât și în produsele rânce din cauza oxidării. Este un regulator al acidității, un compus antiseptic și un fixator de parfum.
Fiind un compus metabolizat de corpul nostru și excretat în urină, nu este foarte riscant pentru sănătate; în consecință, în literatura de specialitate nu sunt raportate efecte secundare semnificative.
DOZA ADI: 5 mg per kg de greutate corporală.
E321
.jpg)
