Premisă
Următoarele indicații au un scop informativ EXCLUSIV și nu sunt destinate să înlocuiască opinia unor profesioniști precum un medic, nutriționist sau dietetician, a căror intervenție este necesară pentru prescrierea și compoziția terapiilor alimentare PERSONALIZATE.
Obezitatea
Obezitatea este o adevărată boală endemică; în ultimii ani a afectat până la 1/3 din populația generală, în principal în zone geografice caracterizate prin: bunăstare economică, o creștere a tehnologiei și răspândirea junk-food.
Obezitatea determină o reducere a calității vieții și crește riscul de accidente, precum și cel de mortalitate precoce; obezii sunt predispuși, sau mai degrabă direct corelați, cu incidența: diabetului, hipertensiunii, dislipidemiei (colesterol ridicat și trigliceride), hiperuricemie, degenerare articulară, ateroscleroză, accident vascular cerebral, infarct miocardic etc.
Obezitatea poate fi secundară, prin urmare promovată de unele afecțiuni patologice de natură organică (sindromul Cushing, hiperinsulinemie, uneori ovarul polichistic etc.) sau psihiatrică (tulburare alimentară excesivă, depresie majoră sau simptome depresive etc.). Mai mult, obezitatea este adesea agravată de utilizarea anumitor medicamente.
Tulburarea alimentară (DE) asociată cel mai frecvent cu abuzul nutrițional este tulburarea alimentară excesivă (BED - compulsive eating syndrome), dar nu se știe încă care este corelația dintre cele două patologii; s-a emis ipoteza că este una dintre cele două reciproce. factori de risc și că ambii pot fi stimulați de nemulțumirea față de propria imagine corporală, de alte simptome de natură psihiatrică (cum ar fi cele depresive) etc.
Dieta pentru obezitate
Dieta pentru obezitate este o dietă care promovează scăderea în greutate și restabilirea homeostaziei metabolice, dar care, în toate sensurile, NU afectează NICIODATĂ sănătatea obezilor.
Dieta pentru obezitate trebuie mai întâi să fie EDUCATIVĂ, ceea ce înseamnă că, la sfârșitul terapiei, subiectul TREBUIE să știe cum să mănânce pentru a menține capacitatea fizică; această prerogativă exclude total dietele extreme, cele cu conținut scăzut de carbohidrați și cele ketogenice. pentru obezitate se bazează pe unele principii etice și metodologice care pot fi rezumate pe scurt după cum urmează:
- Cu un conținut scăzut de calorii, dar cu energie totală NU mai puțin de 70% din necesitățile metabolice
- Bilanț nutrițional, cu toate variabilele cazului și posibilitatea de a menține carbohidrații și lipidele la limita inferioară a intervalului permis
- Satisfacția rațiilor recomandate de acizi grași esențiali și aminoacizi esențiali
- Satisfacția față de rațiile recomandate de vitamine, minerale și fibre dietetice
- Menținerea hidratării
...și din nou:
- Educație alimentară
- Restabilirea parametrilor metabolici
- Reducerea riscului de mortalitate precoce
- Întreținerea greutății realizată.
Suplimente utile în dietă pentru obezitate
Fiind în principal echilibrată, dieta pentru obezitate nu necesită suplimente specifice; în cele mai extreme cazuri (obezi, bolnavi sau la pat, deci cu diete foarte restrictive), este posibil să sugerați să compensați reducerea alimentelor cu medicamente fără prescripție medicală. produse care conțin vitamine și minerale, dar numai în cazul în care aportul alimentar nu atinge minimul recomandat.
Unii profesioniști sugerează utilizarea suplimentelor termogene chiar dacă, personal, cred că introducerea unor molecule stimulatoare (nervină) la niveluri astfel încât să poată obține rezultate apreciabile la scăderea în greutate poate fi dăunătoare din alte puncte de vedere (efecte secundare ale termogenilor) .
Dieta împotriva obezității: exemplu
- Fost jucător de baschet; în prezent, lucrează ca angajată a spitalului, urmează diferite terapii medicamentoase și suferă de toleranță la glucoză afectată - hiperglicemie) și inflamație a articulației genunchiului stâng (ceea ce împiedică o mare parte a activității fizice dorite). Are mult pofta de mâncare dimineața și din ce în ce mai puțin până la sfârșitul zilei.
Exemplu de dietă pentru obezitate - ZIUA 1
Exemplu de dietă pentru obezitate - ZIUA 2
Exemplu de dietă pentru obezitate - ZIUA 3
Exemplu de dietă pentru obezitate - ZIUA 4
Exemplu de dietă pentru obezitate - ZIUA 5
Exemplu de dietă pentru obezitate - ZIUA 6
Exemplu de dietă pentru obezitate - ZIUA 7