Glutation

Generalitate

Glutationul sau GSH este o tripeptidă naturală, care este o substanță formată din trei aminoacizi, în ordinea acidului glutamic, cisteină și glicină. Această compoziție chimică specială conferă glutationului o „capacitate ridicată de oxidare sau reducere, protejând proteinele și alți compuși care poate fi oxidat prin acțiunea dăunătoare a radicalilor liberi.

Mai precis, glutationul face parte din compoziția unui grup de enzime cu acțiune antioxidantă, numită glutation peroxidază.

Multe dintre aceste enzime - a căror activitate este legată de prezența seleniului - catalizează neutralizarea peroxidului de hidrogen (un radical liber puternic) și a altor peroxizi.

Glutation redus (2 G-SH) + Obs. (H2O2) → Glutation oxidat (G-S-S-G) + 2 H2O

 

2 G-SH + ROOH → GSSG + ROH + H2O

După cum se poate observa din reacțiile de mai sus, glutationul redus renunță foarte bine la hidrogenul său (H +), care acționează ca un acceptor al unui electron (e-) provenit din moleculele reactive de oxigen (radicali liberi).

În acest moment, odată cu eliminarea pericolului de peroxid, glutationul oxidat trebuie să revină la forma redusă pentru a-și recâștiga activitatea antioxidantă; acest lucru se întâmplă datorită unei dependente de enzime NADPH, numită glutation reductază.

Potrivit numeroșilor cercetători, această capacitate de regenerare continuă a contribuit la considerarea glutationului drept cel mai puternic antioxidant prezent în corpul uman.

În celulele sănătoase, raportul dintre glutation redus și glutation oxidat rămâne în jur de 9: 1; scăderea acestuia este considerată un indice de stres oxidativ.

Structura chimică a glutationului (stânga) și a acetil cisteinei (dreapta).

Mai jos, structura chimică a aminoacizilor care duc la sinteza glutationului: în ordinea (de la stânga la dreapta) acid glutamic, cisteină și glicină

Pentru ca glutationul să efectueze aceste acțiuni, este esențial ca acesta să fie susținut de cantități adecvate de seleniu - un mineral abundent în alimentele de origine marină și măruntaiele - de riboflavină (Vit. B2) și niacină (Vit. PP).

Glutation și sănătatea ficatului

Prezent în organism sub formă omniprezentă, glutationul este concentrat în special în ficat, unde protejează hepatocitele de molecule deosebit de toxice de origine exogenă sau endogenă (generate în timpul metabolismului unor xenobiotice, cum ar fi anumite medicamente, de exemplu paracetamol). în acest caz, glutationul, odată conjugat cu metaboliți toxici într-un mod enzimatic sau non-enzimatic, nu se poate regenera la fel de ușor (parțial este eliminat, în principal pe calea biliară și parțial suferă metabolizări suplimentare).

Prin urmare, o concentrație excesivă de substanțe toxice în ficat poate sărace nivelurile țesutului de glutation, cauzând leziuni hepatice severe.

Indicații

De ce se folosește glutationul? Pentru ce este?

Glutationul este unul dintre principalii protagoniști ai răspunsului celular antioxidant.
Concentrat în mediul citoplasmatic, datorită structurii sale chimice particulare, glutationul intervine în menținerea stării corecte a redox intracelular, acționând ca o moleculă de eliminare împotriva radicalilor liberi de oxigen.
Pe lângă activitatea sa antioxidantă puternică, activitățile de detoxifiere, imunomodulare și citoprotectoare sunt atribuite și glutationului.
Din aceste motive, din studiile preliminare, suplimentarea cu glutation ar părea utilă în cazul:

• Diabet și boli metabolice;
• Ateroscleroza;
• Patologii respiratorii;
• Pierderea auzului;
• Infertilitate masculină;
• Otravire cu metale grele;
• SIDA.

Din punct de vedere comercial, în virtutea marii importanțe atribuite radicalilor liberi în apariția diferitelor boli degenerative, suplimentele de glutation sunt descrise ca un fel de elixir al tinereții eterne, util pentru întârzierea îmbătrânirii, pentru întărirea sistemului imunitar, pentru păstrează integritatea celulelor roșii din sânge și a lentilei ochiului și pentru a proteja organismul de radiațiile ionizante, metale grele, alcool, tutun, droguri și boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer.

Proprietăți și eficacitate

Ce beneficii a prezentat glutationul în timpul studiilor?

Diferitele funcții biologice ale glutationului par să susțină utilitatea sa clinică.
Din diferite studii clinice și din numeroase studii experimentale, administrarea de glutation ar părea utilă în:

• Protejați ficatul de acțiunea de transformare a potențialelor substanțe toxice;
• Protejați ficatul, rinichii și sistemul nervos de efectele secundare ale chimioterapiei;
• Reduceți evoluția aterosclerozei prin modularea proceselor de agregare a trombocitelor;
• Îmbunătățirea caracteristicilor clinice ale bolilor pulmonare oxidative;
• Îmbunătățirea profilului și activității insulinei la pacienții cu diabet zaharat;
• Îmbunătățiți motilitatea și viabilitatea spermei la pacienții cu tulburări de fertilitate.

limitele suplimentării cu glutation

În ciuda dovezilor clinice încurajatoare, astăzi există mai multe îndoieli, în special de natură farmacocinetică, referitoare la utilitatea reală a suplimentării cu glutation.
Toate acestea s-ar datora prezenței, în intestin, a enzimelor cunoscute sub numele de gamma glutamil-transferază, care ar hidroliza glutationul administrat pe cale orală, reducând drastic biodisponibilitatea acestuia.
Un metabolism marcat la prima trecere și sechestrarea celulară exercitat de enterocitele mucoasei intestinale ar contribui la compromiterea în continuare a biodisponibilității acestui nutrient.
Din aceste motive, integrarea cu precursorii glutationului, cum ar fi N-acetil-cisteina, ar părea mai eficientă.

Pe lângă faptul că este propus ca supliment cu acțiune antioxidantă și revigorantă, N-acetilcisteina face parte din compoziția medicamentelor mucolitice care, administrate prin inhalare sau oral, facilitează eliminarea mucusului din căile respiratorii. De asemenea, se administrează intravenos în tratamentul intoxicației acute cu paracetamol.

Dozarea și metoda de utilizare

Cum se utilizează glutationul

Glutationul este disponibil comercial ca un singur ingredient sau combinat cu alte molecule cu activitate antioxidantă.
În general, doza sugerată de glutation este între 50 și 600 mg pe zi, în funcție de nevoile pacientului.
Pentru a spori activitatea antioxidantă a glutationului, s-ar putea recurge la utilizarea simultană a altor molecule bioactive precum seleniu, vitamine B, vitamine A, C sau E.

Dozele sugerate pentru o „suplimentare adecvată cu N-acetilcisteină, în loc de cea directă cu glutation, sunt în general de 200-600 mg de 1-3 ori pe zi.

Efecte secundare

Utilizarea glutationului, în dozele sugerate, este în general bine tolerată și fără efecte secundare relevante clinic.
Reacțiile adverse gastrointestinale au fost observate foarte rar.

Contraindicații

Când nu trebuie utilizat glutationul?

Utilizarea glutationului este contraindicată în caz de hipersensibilitate la ingredientul activ.

Interacțiuni farmacologice

Ce medicamente sau alimente pot modifica efectul glutationului?

În prezent nu se cunosc interacțiuni medicamentoase demne de remarcat.
Cu toate acestea, administrarea glutationului ar putea îmbunătăți tolerabilitatea terapiei cu cisplatină, reducând efectele sale secundare.

Precauții de utilizare

Ce trebuie să știți înainte de a lua glutation?

Utilizarea glutationului în timpul sarcinii și în perioada ulterioară de alăptare trebuie efectuată, dacă este strict necesar, numai sub supraveghere medicală atentă.