(calciu, magneziu și fosfor) și intervin în diverse activități metabolice - reglarea metabolismului osos, apărare imună etc.
Etichete:
dicţionar legume sub apă
La om, cei mai importanți compuși care fac parte din acest grup sunt vitamina D3 (colecalciferol) și vitamina D2 (ergocalciferol). Ambii pot fi introduși împreună cu dieta și suplimentele, cu toate acestea, doar unele alimente au un conținut admirabil de vitamina D biologic activă Majoritatea vitaminei D prezente în organism este totuși de origine endogenă.
Mai jos vom afla mai multe despre care sunt cele mai bune surse nutriționale de vitamina D, cum este obținută în forma sa activă și de ce este importantă.
