De Crăciun totul trebuie să fie perfect! Mic dejun inclus! Gândiți-vă să faceți o surpriză dulce pentru soțul dvs. sau pentru iubitul dvs. sau pentru copiii dvs. și pregătiți un mic dejun dulce în întregime cu mâinile noastre! fii frumos, va fi și frumos!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 297 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
Pentru aluat
- 180 g (3 medii) de ouă
- 100 g zahăr
- 20 ml lichior de portocale
- 16 g (1 plic) de praf de copt
- 100 ml lapte
- 100 g de frumina
- 400 g făină albă de tip 00
- 90 g de unt
- 70 ml suc (+ coaja) de portocale netratate
Pentru acoperire
- 100 g de cireșe confiate sau vișine în sirop
- 150 g de ciocolată albă
Materiale necesare
- Boluri de diferite dimensiuni
- Sită
- Cântarul cântărește mâncarea
- Tigaie cu gogoși
- Lingura de lemn
- Cuptor cu microunde sau bain-marie
- Perie
Pregătirea
- Într-un bol, amestecați toate ingredientele uscate, și anume făina albă, frumina, zahărul și drojdia cernută.
- Spălați cu atenție o portocală organică și radeți coaja direct pe amestecul de „pulberi”. Acum combinați toate lichidele, și anume ouăle, lichiorul de portocale, laptele, untul topit și sucul de portocale. Amestecă bine cu oală până obții o cremă foarte groasă, dar catifelată.
Variante
Ca alternativă la coaja de portocală, puteți adăuga citrice tăiate mărunt, coaja de lămâie sau fructe uscate (de exemplu, migdale, smochine uscate, caise uscate, alune, fistic etc.). Pentru varianta nealcoolică, înlocuiți lichiorul de portocale cu o cantitate egală de suc de portocale.- Ungeți o tigaie în formă de gogoașă cu unt și presărați cu făină albă pentru a facilita desprinderea tortului de la matriță. Alternativ, puteți utiliza o tigaie din silicon. Se toarnă amestecul în tigaie și se introduce în cuptor: se coace la 180 ° C timp de 30-35 de minute.
- Scoateți gogoasa din matriță și lăsați-o să se răcească.
- Topiți ciocolata albă în cuptorul cu microunde sau într-un cazan dublu și turnați-o neregulat pe suprafața gogoșei. Dacă este posibil, așezați gogoasa pe o grătar.
Stiai asta
Este posibil să înlocuiți ciocolata albă cu o simplă glazură de zahăr pe bază de apă.- Decorează cu câteva cireșe confiate și lasă ciocolata să se întindă.
- Gogoasa este gata de servit.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Aceasta este gogoasa pe care ți-o propun pentru micul dejun de Crăciun. Desigur, atunci, dacă doriți, îl puteți transforma și într-un desert delicat pentru a fi consumat la sfârșitul prânzului de Crăciun ca alternativă la panettone sau pandoro.Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Gogoasa portocalie acoperită cu ciocolată - Crăciun dulce - este un desert foarte energic, bogat în carbohidrați, sărac în proteine, dar conține o fracțiune lipidică bună, formată în principal din grăsimi saturate. Aprovizionarea cu colesterol este considerabilă, în timp ce fibrele sunt prezente în cantități medii.Gușca portocalie acoperită cu ciocolată - Tort de Crăciun - nu este potrivită pentru dieta împotriva supraponderalității și cea împotriva diabetului zaharat de tip 2. gogoasa este de aproximativ 30g (100kcal).
