Cum să coajați și să gătiți castanele în 2 minute

Video de neratat astăzi: dacă iubești castanele și castanele, ia câteva minute și urmărește-mă în acest videoclip cu adevărat hilar! Dacă și voi v-ați încercat mâna la gătit și la curățat aceste fructe de mai multe ori, cu siguranță v-ați confruntat cu unele dificultăți în a îndepărta coaja și pielea care le înconjoară. În mod normal, coaja este tăiată, lăsată să se înmoaie în apă călduță timp de o jumătate de oră, apoi se gătește la cuptor timp de 15-25 de minute. Astăzi, însă, vă voi arăta un truc infailibil pentru a le coaja și a le găti în doar 2 minute, fără nicio dificultate Te-am convins să mă urmărești în acest videoclip?

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 189 KCal calorii pe porție

• Ingrediants

  • O duzină de maronii

  Materiale necesare

  • Cuțit de buzunar
  • Cuptor cu microunde
  • Opțional: mănuși din latex

  Pregătirea

  1. Cu un cuțit mic cu o lamă scurtă, plană și ascuțită, gravați maro făcând o tăietură pe jumătate pe partea concavă, urmând direcția lungimii.

  Vă rugăm să rețineți
  Se recomandă să fiți foarte atenți în această fază și să scufundați suficient lama cuțitului, să gravați complet pielea maro tare, dar periați pulpa (evitând să gravați adânc). În acest fel, peelingul va fi și mai ușor.

  2. Așezați 6-7 maro pe platanul rotativ cu microunde, având grijă să întoarceți partea gravată în sus. Închideți cuptorul cu microunde și gătiți la 800W timp de 30-120 secunde. Amintiți-vă că cu cât mai multe castane sunt fierte simultan, cu atât va dura mai mult pentru ca acestea să se despartă.
  3. Scoateți imediat castanele din cuptorul cu microunde și, eventual, purtând mănuși de protecție din latex, curățați-le rapid.

  Vă rugăm să rețineți
  Pentru cele mai bune rezultate, castanele trebuie curățate la fierbere. Pentru a evita arsurile, este recomandat să purtați mănuși din latex.

  4. Gustați castanele: dacă sunt crude, combinați castanele într-un castron, acoperiți cu puțină apă clocotită, puneți-le înapoi în cuptorul cu microunde și continuați să gătiți 2-3 minute, în funcție de gradul de moliciune dorit.
  5. Castanele sunt gata de gustat.

  Mai multe informații despre castane și marroni
  Castanele și castanele sunt fructe sănătoase și hrănitoare, bogate în zaharuri complexe. Considerate întotdeauna „hrană de bază a săracilor”, castanele sunt capabile să înlocuiască cerealele. Nu este surprinzător că castanul este cunoscut și sub numele de copac de pâine.
  Castanele au un conținut echilibrat de proteine, săruri minerale și vitamine (C, B1, B2 și PP): acest aspect nutrițional face ca maroniul să fie deosebit de digerabil și potrivit pentru sportivi. Sunt contraindicați celor care suferă de hiperglicemie.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  De astăzi, decojirea castanelor și a castanelor nu a fost niciodată mai ușoară! Și acum să dăm undă verde imaginației noastre și să ne distrăm pregătind prăjituri, creme și dulciuri pe bază de castane. Ce spui, chiar și marron glacé poate avea succes atunci când gătești maronii cu această metodă? Urmăriți-mă în următorul videoclip și să aflăm împreună!

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Castanele sunt fructe care nu sunt incluse în grupele alimentare de bază; totuși, pe baza caracteristicilor lor nutriționale, acestea ar putea intra în grupa III (cereale, derivați și tuberculi).
  Au o valoare energetică ridicată (la jumătatea distanței dintre cerealele uscate și cartofi), asigurată în principal de carbohidrați complecși.
  Proteinele au o valoare biologică medie, iar grăsimile nesaturate joacă un rol energetic mai puțin important.
  Acestea oferă o cantitate excelentă de fibre (care participă la efectul ei laxativ) și nu conțin colesterol.
  Nu există urme de lactoză și gluten.
  Castanele trebuie luate cu moderare de subiecții supraponderali, diabetici și hipertrigliceridemici; eventual, acestea ar trebui să înlocuiască alte alimente complexe cu carbohidrați (cereale, derivați și cartofi) fără a le adăuga.
  Porția medie de castane ca gustare este de aproximativ 60g (115kcal).