(ω3) sunt acizi grași (AG).
Etichete:
exerciții video munca și sănătatea Arte martiale
La fel ca omega 6, ele fac parte din setul mic de lipide esențiale (VÂRSTĂ), deoarece corpul nu este capabil să le producă singur.
Omega 3 și 6 se numesc polinesaturați (PUFA) deoarece conțin mai multe legături duble în structura lor chimică. Acestea au caracteristica fizică a lichidului rămas la temperaturi scăzute și sunt ușor perisabile.
Omega 3 și omega 6 diferă chimic prin distanța primei duble legături față de gruparea metil.
Omega 3 și 6 îndeplinesc funcții similare, dar și diferite, pe baza tipului specific de moleculă.
