Mulți adulți ar putea suferi de o secreție excesivă de cortizol, care totuși ignoră starea lor. Acest lucru se datorează faptului că în ultimele decenii a existat o creștere exponențială a încărcăturii de stres. În plus față de cele de mai sus, criza economică, reducerea ofertei. munca, taxele și prețurile crescute au creat o povară mult mai mare decât capacitatea noastră de gestionare a stresului.
Printre problemele asociate cu stresul cronic al omului occidental (pe lângă insomnie, epuizare nervoasă, tulburare bipolară / schimbări ale dispoziției etc.) există predispoziția la creșterea în greutate, rezultând în excesul de greutate sau obezitate și complicații inclusiv în cele mai grave forme apare sindromul metabolic.
Sfatul cel mai evident, în caz de stres cronic și hiperadrenalismul consecvent, este să vă schimbați condițiile de viață (locul de muncă, situația familială și îndepărtarea diferiților factori de stres, cel puțin cei principali) acolo unde este posibil. Dar, deoarece în 90% din cazuri acest lucru nu este în mod clar fezabil, aici mergem la medic - sau, în cel mai rău caz, ne aventurăm în fumat, abuz de alcool și așa mai departe.
Mai jos vom vorbi despre cum să gestionăm nutriția pentru a evita stresul care afectează negativ greutatea, compoziția corpului și eficiența metabolică.
este, aproape prin excelență, cortizol - chiar dacă nu este singurul, menționăm de exemplu prolactina.Dintre diferitele efecte metabolice ale acestui mediator chimic recunoaștem o influență hiperglicemiantă, glicogenolitică, deci opusă insulinei, similară sau complementară glucagonului și catecolamine.
Pe baza ritmurilor circadiene, cortizolul este cel mai mare dimineața și apoi scade treptat până după-amiaza; acest lucru este valabil indiferent de influențele externe și dietetice. La un subiect stresat, nivelul va fi chiar mai mare decât cel fiziologic, cu o consecință a tendinței de creștere a zahărului din sânge deja în starea de post și dificultăți în creșterea sau recuperarea musculară (dacă subiectul practică sport). în contextul compoziției corpului, trebuie remarcat faptul că două acțiuni diametral opuse asupra țesutului adipos sunt atribuite cortizolului, căruia este încă dificil de atribuit o logică: creșterea lipolizei și creșterea liposintezei. În practică, în anumite circumstanțe facilitează mobilizarea grăsimilor și în altele optimizează acumularea de grăsime. Cert este însă că acumularea de grăsime în condiții de cortizol ridicat este concentrată în zona abdominală, rezultând o conformație android .
Atenție însă, fluctuațiile glicemiei datorate stresului (deci cortizolemiei) nu trebuie interpretate ca o formă patologică - de exemplu de „rezistență la insulină sau„ intoleranță la glucoză - ci ca posibile modificări glicemice ușoare care pe termen lung pot avea o impact semnificativ.
O persoană cu hiperglicemie care mănâncă un mic dejun bogat în carbohidrați poate face o greșeală crescându-și mai mult glicemia. Cu toate acestea, acest lucru nu se spune. Deoarece cortizolul și insulina sunt în esență antagoniști - primul este hiperglicemic și este secretat atunci când glicemia este scăzută, în timp ce acesta din urmă este hipoglicemiant și este eliberat atunci când glicemia crește după mese - un stimul alimentar ar putea declanșa eliberarea insulinei, blocarea eliberării cortizolului și restabilirea homeostazie.
fara mancare.pe de altă parte, acestea descompun și rezervele de grăsimi și carbohidrați. Prin urmare, dacă suntem atenți să menținem echilibrul azotului și să stimulăm în mod adecvat insulina cu cantitatea potrivită de calorii la un moment dat - în special din carbohidrați - această imagine ar putea juca în favoarea pierderii în greutate.
Pentru a menține echilibrul azotului, este necesar să se garanteze aportul corect de proteine, posibil cu o valoare biologică ridicată, și să aibă grijă să efectueze antrenamente de haltere dedicate hipertrofiei, care obligă corpul să păstreze masa musculară - în acest moment considerat indispensabil, nu un scop estetic simplu. Masa slabă este de fapt importantă și pentru menținerea metabolismului ridicat, producția de testosteron, endorfine și pentru a reduce șansele de a se îngrășa.
