De Dr. Rita Fabbri
Denumire botanică: Angelica archangelica L. (păcat. Angelica officinalis Hoffm.)
Familie: Umbrellifere (sau Apiaceae)
Piese utilizate: Rădăcini
Descriere botanică
Angelica este o plantă erbacee bienală sau perenă. Tulpinile erecte, robuste, goale și roșiatice pot atinge doi metri înălțime. Frunzele, verde strălucitor și lung de până la jumătate de metru, sunt pețiolate, cu o teacă clară care se înfășoară în jurul tulpinii , pinat, cu o margine zimțată și o culoare verde mai deschisă pe partea inferioară. Angelica poate fi comparată cu un pătrunjel uriaș cu tulpini asemănătoare cu cele de țelină. Rădăcina este robustă și cărnoasă. Florile mici, între verde deschis și galben pal, sunt adunate în umbele mari, compacte și rotunde; Angelica înflorește la sfârșitul verii, inflorescențele au un miros dulce și cald, care amintește de anason. Fructul este alcătuit din două achene sprijinite una pe cealaltă, de o culoare maronie, cu trei coaste dorsale clar vizibile și o aripă scurtă, cu o consistență tuberoasă.
Plantele se găsesc în pajiștile umede ale stațiunilor montane, pe malurile râurilor și în zonele de coastă. Clima ideală este temperată, cea mai bună expunere este la jumătate de umbră și solul trebuie să fie bogat în substanțe organice și bine drenat. Angelica tolerează, în general, atât temperaturile ridicate, cât și cele scăzute.
Poate fi folosit și ca plantă ornamentală: este indicat să alegeți o oală potrivită pentru dimensiune și să păstrați întotdeauna solul umed.
Angelica este o plantă originară din nordul Europei și Asia. În Europa (Germania, Franța, Ungaria și Belgia) specia cultivată și utilizată în scopuri medicinale este „Angelica archangelica. În Italia crește spontan doar în unele pajiști din Alpi și Apenini și este adesea confundat cu „Angelica sylvestris (sau Angelica sălbatică).
Principalele specii, Angelica archangelica (sau Angelica officinalis), diferă de asta sylvestris, care este mult mai puțin parfumat, mai mic atât în înălțime, cât și ca dimensiune a frunzelor, tonul verde este identic pe ambele părți ale frunzei, florile sunt de culoare alb-roz și nu se utilizează la gătit.
Rădăcina este partea obișnuită a plantei și este recoltată toamna. De asemenea, puteți folosi semințele extrase din umbrele la sfârșitul verii, tulpina recoltată întotdeauna vara și frunzele colectate la sfârșitul primăverii.
Există aproximativ treizeci de specii de Angelica; dintre cele mai importante putem menționa (nume latin și nume comun):
- Angelica sinensis sau polymorpha (Angelica chineză, dong quai)
- Angelica acutifolia (Angelica japoneză)
- Angelica atropurpurea (American Angelica)
- Angelica sylvestris (Angelica sălbatică)
- Angelica archangelica sau officinalis (Angelica europeană)
„Angelica dong quai a fost întotdeauna cultivată ca plantă medicinală pentru diferite afecțiuni ginecologice (dismenoree, amenoree, metroragie, tulburări legate de menopauză, în special bufeuri și ca supliment în timpul sarcinii); din acest motiv este adesea denumit„ ginseng feminin "(4 -6). Ulterior a fost introdusă Angelica japoneză. Cele două specii par să aibă efecte fitoterapeutice similare, chiar dacă China și Japonia susțin că sunt cele mai eficiente.
Potrivit unor autori, Angelica europeană și americană au, de asemenea, activități terapeutice diferite de cele asiatice, dar această diferență nu a fost dovedită științific. Cea mai frecventă utilizare fitoterapeutică a American Angelica este în arsurile la stomac și colita asociate cu simptome precum durerea abdominală și tensiune, diaree, constipație, flatulență, balonare, balonare și dificultăți digestive.
Compoziție chimică
L "Angelica archangelica este foarte bogat în cumarine, inclusiv ostol, ostenol, umbelliferonă, angelicină, archangelicină, bergapten, ostructol și alte cumarine neidentificate încă.
Rădăcina conține și flavonoide, acizi cofeici, taninuri, substanțe rășinoase, amare și zaharate. În cele din urmă, rădăcina conține un ulei esențial (0,3-1%) bogat în monoterpene, cum ar fi α-pinen, β felladren, limonen și p-cimen, borneol și lactone macrociclice. Cantitatea și calitatea uleiului esențial Angelica variază în funcție de locul de origine al medicamentului: plantele care cresc la înălțimi mari sunt mai bogate în ulei, deci mai aromat (9-10). Uleiul esențial Angelica este lactona 15-oxi- acid pentadecenoic (11-12).
Angelica chineză și japoneză au o compoziție chimică foarte asemănătoare și conțin cumarine, flavonoide și un ulei esențial a cărui aromă este caracteristică și diferită de cea a "arhanghelica.
Alte articole despre „Angelica - Descrierea botanică și compoziția chimică”
- Angelica
- Angelica - Indicații terapeutice
- Angelica în Herborist: proprietatea Angelica
