Crema Nutella® Vegan Hazelnut

Dacă sunteți un iubitor de rețete de bricolaj, dar nu ați găsit încă formularea perfectă pentru o meritată răspândire de alune, aș putea fi de ajutor ingredientelor care, după părerea mea, sunt ideale. În răspândirea alunei pe care urmează să o sugereze, nu vom găsi lactoză sau colesterol, iar cantitatea de grăsimi adăugate va fi foarte limitată! Nu ratați această rețetă!

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 391 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  • Produs vegetal: 100 g de ciocolată neagră
  • 100 g alune
  • 100 g zahăr brun
  • 120 ml lapte de soia
  • 2 linguri de ulei de soia sau ulei de porumb
  • 10 g de cacao amară
  • 2 g de lecitină din soia
  • 1 păstăi de vanilie

  Materiale necesare

  • Blender puternic
  • Cântarul cântărește mâncarea
  • Tigaie de gătit
  • Cratiță mică

  Pregătirea

  1. Încălziți o tigaie și prăjiți alunele câteva minute, întorcându-le des pentru a evita arderea lor. Se lasa la racit.
  2. Combinați alunele, zahărul brun, lecitina din soia și ciocolata extra neagră în recipientul blenderului și amestecați până când se obține o pastă foarte groasă.

  Atenţie!
  Pentru un rezultat excelent, alunele trebuie tăiate până devin o cremă. Pasta rezultată trebuie să aibă un aspect omogen, neted și fără bulgări.

  3. Se toarnă pasta de alune și ciocolată într-o cratiță și se încălzește la bain-marie. Aromați cu vanilie: tăiați o păstăi și răzuiești interiorul pentru a îndepărta semințele.Torni semințele în crema de alune.
  4. Se dizolvă praful de cacao neîndulcit în laptele de soia și se adaugă în crema de alune. Adăugați 2 linguri de ulei de arahide (sau soia) și continuați amestecarea timp de cel puțin 5 minute.
  5. În acest moment, crema va apărea destul de lichidă: pentru a o îngroșa și a lua consistența clasică a unei creme de împrăștiat, lăsați-o să se răcească la frigider timp de cel puțin 4 ore.
  6. Untul de alune poate fi păstrat la frigider timp de 3-4 săptămâni, închis etanș într-un recipient din sticlă cu un capac cu șurub.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Și acum, când ați descoperit răspândirea mea de alune vegetale, tot ce trebuie să faceți este să vă încântați gustul umplând dulciuri, prăjituri și brioșe sau pregătind glazuri excelente pentru topping!

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Crema Vegan Hazelnut de tip Nutella este un aliment dulce fără ingrediente de origine animală; prin urmare, nu conține colesterol și lactoză.
  Are, evident, un aport energetic foarte mare, cu o prevalență calorică suportată de lipide, urmată de zaharuri simple (abundente) și în cele din urmă de proteine. Fibrele sunt remarcabile.
  Crema vegană de alune nu este potrivită pentru dieta împotriva supraponderabilității, diabetului zaharat de tip 2. și a hipertrigliceridemiei. Porția medie corespunde la aproximativ 20g (80kcal).