Din acest motiv, deficiența nutrițională și excesul de cobalt - imposibil de obținut cu alimente - sunt strâns legate de contribuția acestei molecule solubile în apă din grupa B.
Sursele primare de hrană sunt aceleași cu vitamina B12, deci practic carnea musculară, ficatul, măduva osoasă, produsele din pește și gălbenușul de ou.
Bacteriile (de asemenea, cianobacteriile) și archaea sunt capabile să o metabolizeze în mod autonom, dar nu este dovedit că alimentele fermentate pot conține cantități semnificative din acest element - de asemenea, deoarece ar trebui să se replice în medii care conțin mineralul, cum ar fi anumite fluxuri sau unele soluri.
Cobalt nelegat de cobalamină poate fi găsit la unele plante - vezi mai jos.
Pentru informații suplimentare: Crom: ce este, pentru ce se folosește și unde să-l găsească a tuturor animalelor.
Este un component cheie al cobalaminei, cunoscută și sub numele de vitamina B12, care este principalul „rezervor biologic” al cobaltului (element ultratrace).
