Bine ați venit la bucătăria sănătoasă My-personaltrainer! Astăzi vom oferi o „armură de protecție celulelor noastre și vom provoca radicalii liberi cu un puternic shake antioxidant, un fel de poțiune magică împotriva băieților răi din corp responsabili de daune precum îmbătrânirea celulară și slăbirea sistemului imunitar.
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 39 KCal Calorii pe portie
-
Ingrediants
- 150 g struguri negri
- 150 g afine
- Suc și pulpă de grapefruit galben sau grapefruit roz
- Suc de lămâie netratat
- 125 ml iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
- Câteva cuburi de gheață
Materiale necesare
- Blender de sticlă
- Cuțite ceramice
- Storcator
Pregătirea
- Spălați bine toate fructele și uscați-le cu hârtie absorbantă.
- Tăiați strugurii negri și îndepărtați semințele din interior.
- Tăiați coaja de grapefruit, eliminând partea albă amară, obținând astfel bucăți.
- Tăiați lămâia și stoarceți sucul dintr-o jumătate.
- În paharul blenderului, combinați pulpa de grapefruit tocată, afinele, strugurii, sucul de grepfrut și sucul de lămâie. Adăugați iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi și câteva cuburi de gheață. Amestecați intermitent până când obțineți consistența potrivită mai lichid dacă este necesar, adăugați apă sau lapte degresat.
Stiai asta
Afinele sunt foarte bogate în antociani (substanțe cu proprietăți antioxidante cunoscute), taninuri (care exercită o activitate vasoconstrictoare și ușor antiinflamatoare), vitamina C și fibre. Acestea se numără printre substanțele cele mai bogate în antioxidanți, împreună cu sucul de struguri negri. Prin urmare, o notă de merit este cea a strugurilor, ai cărui polifenoli (și printre aceștia, resveratrolul) au proprietăți antioxidante deosebit.
Citricele precum grapefruitul și lămâia, bogate în flavonoide și vitamina C, contribuie, de asemenea, la creșterea dozei de antioxidanți în acest smoothie.- Smoothul antioxidant trebuie consumat în acest moment pentru a evita o posibilă degenerare a ingredientelor active antioxidante. Totuși, dacă nu se consumă imediat, este recomandat să îl păstrați la frigider, de preferință într-un recipient închis pentru a evita contactul cu lumina.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Pe lângă slăbirea radicalilor liberi, acest smoothie antioxidant special satisface palatul și reîmprospătează corpul și spiritul de căldura verii! Pentru a vă umple de antioxidanți, vă recomand să consumați multe fructe și legume, chiar și 5 porții pe zi, și să evitați alimentele care sunt „dușmanii sănătății”, precum cele bogate în grăsimi, foarte sărate și prăjite.Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Smoothul antioxidant este o băutură cu conținut scăzut de calorii, potrivită pentru orice dietă (cu excepția celor mai semnificative intoleranțe la lactoză). Acesta oferă în principal carbohidrați și alți nutrienți energetici (precum și colesterolul) nu sunt relevanți. Fibrele nu sunt prea abundente.
Smoothul antioxidant este un aliment care este util în lupta împotriva stresului oxidativ, dar și în dietele împotriva anumitor patologii metabolice.
Portia medie de Smoothie Antioxidant este de aproximativ 250 ml (100kcal).
.jpg)
