Suplimentarea dietetică este o știință în curs de dezvoltare care ridică multe îndoieli și contracarează puține certitudini. Deși există multe opinii împotriva răspândirii acestor produse în sporturile de amatori, piața suplimentelor sportive este în continuă expansiune. Un astfel de succes se datorează în mare măsură unei „strategii inteligente de publicitate , chiar dacă nimeni nu poate ignora numeroasele studii care confirmă eficacitatea unor produse. "
În ciuda stilului de viață corect și a unei diete adecvate în anumite situații, un atlet poate avea de fapt nevoie de suplimente alimentare specifice. Astfel de situații, chiar dacă nu sunt atât de frecvente pe cât ar dori să le credem, pot afecta sportivi cu nevoi nutriționale și sportive diferite.
Suplimente Power Sports
(Ridicarea greutăților, culturism, competiții sprint etc.)
- Creatina: îmbunătățește recuperarea, mărește forța și explozivitatea mișcării, oprește acidozele și mărește masa musculară (efect presupus încă nu s-a constatat). Deficitul de creatină poate fi înregistrat la vegetarieni, în timp ce cei care consumă cantități mari de proteine animale de 9 ori din 10 nu beneficiază de suplimente.
- Suplimente de proteine și aminoacizi: utilizate în scopul creșterii masei musculare, pot promova anabolismul numai dacă dieta nu furnizează cantități suficiente de proteine.
- Suplimente de aminoacizi cu lanț ramificat: pot favoriza recuperarea după un antrenament deosebit de intens și prelungit.
- Suplimente minerale: O dietă bogată în proteine și lactate poate provoca deficiențe de calciu pe termen lung
Suplimente pentru sporturi de anduranță
(Ciclism, jogging, înot de anduranță, schi fond, etc.)
- Maltodextrina și derivații: devin utili numai în caz de efort fizic prelungit (peste 90 de minute). Dacă acest prag este depășit de mai multe ori în timpul săptămânii, este recomandabil să luați aproximativ 30 g pentru fiecare oră de concurs. Absorbția este optimă dacă sunt adăugate la apă moderat răcită (aproximativ 10 °) cu un procent de maltodextrină variind de la 6 la 10% (60-100 grame pe litru). De asemenea, este recomandabil să beți băutura puțin câteodată. evitând să bei totul dintr-o singură înghițitură.
- Aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA): sunt implicați în procesele metabolice prin care se obține energie din proteine. Din acest motiv, integrarea aminoacizilor cu lanț ramificat este justificată în cazul antrenamentelor prelungite, aportului alimentar redus, competițiilor intense și de durată. Așa cum este explicat pe larg în articol: „Metabolismul energetic în munca musculară” utilizarea aminoacizilor cu lanț ramificat în acest scop energia devine importantă numai după 40-50 "de la începutul" activității fizice de rezistență.
- Suplimente de vitamine și soluții saline: chiar dacă dieta este corectă și bine echilibrată, deficiențele de vitamine și minerale nu sunt atât de rare la sportivii de nivel mediu-înalt.
- Carnitina: optimizează metabolismul grăsimilor prin economisirea glicogenului muscular. Eficacitatea sa este controversată.
.jpg)
.jpg)
