Remedii pentru zahăr din sânge

Priveste filmarea

• Urmăriți videoclipul pe youtube

Prin zahăr din sânge înțelegem cantitatea de glucoză prezentă în sânge.
Atât deficiența (numită hipo-glicemie), cât și excesul (numit hiperglicemie) de glucoză din sânge pot fi foarte dăunătoare.
Excesul este mai puțin simptomatic decât defectul, însă, pe termen lung, hiperglicemia cronică provoacă chiar și complicații metabolice grave.
Glicemia crește după mese și scade odată cu postul; pe de altă parte, un organism sănătos este capabil să îl gestioneze, păstrându-l într-un interval fiziologic.
Glicemia poate fi măsurată cu un test de laborator sau cu ajutorul unui glucometru. Unitățile de măsură sunt: ​​miligrame pe decilitru (mg / dl) și milimoli pe litru (mmol / l).
Intervalul normal este între 70-99mg / dl. Glicemia ridicată este definită ca atingerea și depășirea:

• postul de 100 mg / dl,
• 200mg / dl după o masă mare
• i 140mg / dl după o sarcină orală de glucoză (analiză specifică).
  

Creșterea glicemiei cronice poate provoca diverse probleme (ateroscleroză, boli vasculare etc.), mai ales atunci când evoluează spre diabetul zaharat de tip 2.
Cauzele hiperglicemiei pot fi de natură comportamentală, de mediu și genetică.

Materialul publicat este destinat să permită accesul rapid la sfaturi, sugestii și remedii generale pe care medicii și manualele le distribuie de obicei pentru tratamentul glicemiei; astfel de indicații nu trebuie să substituie în niciun caz opinia medicului curant sau a altor specialiști în sănătate din sector care tratează pacientul. (oboseală, sete intensă, poliurie, vindecare lentă a rănilor etc.) devine necesar:

• Contactați medicul dumneavoastră pentru:
• Vizita și evaluarea factorilor de risc.
• Analiza sângelui.
• Examinarea curbei de încărcare a glucozei.
• O terapie medicamentoasă specifică.
• Contactați un dietetician pentru terapie dietetică împotriva nivelului ridicat de zahăr din sânge.
• Dacă este util sau necesar, luați suplimente sau alte remedii naturale pentru creșterea glicemiei.
• Practicarea activității motorii constante.
• Dacă sunteți supraponderal, slăbiți.
• Reduceți alți factori de risc cardiovascular:
• Obezitatea.
• Hipertensiune.
• Hipercolesterolemie.
• Hipertrigliceridemie.
• Stresul oxidativ.

.

Ingrasați-vă sau deveniți supraponderali.

Mențineți sau creșteți factorii de risc cardiovascular.

.

Reduceți porțiile de alimente bogate în carbohidrați:

• Cereale și derivați (paste, pâine etc.).
• Cartofi.
• Leguminoase decorticate.
• Fruct dulce.

În raport cu cele anterioare, alegeți-le pe cele cu un indice glicemic scăzut:

• Cereale integrale și derivați sau dietetici (îmbogățiți cu fibre solubile, cum ar fi inulina).
• Leguminoase întregi.
• Fruct ușor sau moderat dulce.

Reduceți în continuare încărcarea glicemică a meselor:

• Prin creșterea numărului de mese (cel puțin 5 și până la 7).
• Prin reducerea caloriilor fiecărei mese.
• Prin reducerea porțiilor individuale de alimente bogate în carbohidrați și distribuirea acestora în toate mesele (cu excepția celei care precede somnul).

Scade și mai mult indicele glicemic al meselor:

• Prin creșterea aportului de fibre dietetice din legume cu conținut scăzut de calorii (radicchio, salată, dovlecei, fenicul etc.).
• Folosind întotdeauna ulei de măsline extravirgin pentru pansament: grăsimile tind să încetinească digestia și absorbția zaharurilor doar suficient pentru a evita creșterea glicemică.
• Combinați întotdeauna o porție modestă de alimente bogate în proteine ​​(piept de pui, file de cod, ou, ricotta slabă, brânză de vaci ușoară etc.): din același motiv descris mai sus.

Dacă există o aptitudine pentru a bea cantități mici de alcool, alegeți vin roșu. Prea mult alcool nu este bun pentru dvs., totuși, s-a demonstrat că porții mici reduc glicemia.

Consumați alimente bogate în acizi grași buni, în special omega 3:

• Acid eicosapentaenoic și docosahexaenoic (EPA și DHA): biologic cel mai activ din familia omega 3. Sunt conținute în produsele pescărești și în alge. Acestea joacă un rol protector împotriva tuturor patologiilor metabolice și reduc semnificativ dezechilibrele create de glicemia crescută. Alimentele care conțin cel mai mult sunt: ​​sardine, macrou, bonito, sardinia, hering, alletterato, burtă de ton, pește de mare, alge marine, krill etc.
• Acid alfa linolenic (ALA): este mai puțin activ din punct de vedere biologic, dar îndeplinește aceeași funcție ca și cele anterioare. Se găsește în principal în fracțiunea de grăsime a anumitor alimente de origine vegetală sau în uleiuri de: soia, semințe de in, semințe de kiwi, semințe de struguri etc.

Consumați alimente bogate în antioxidanți vitaminici; joacă un efect protector împotriva radicalilor liberi luptând împotriva stresului oxidativ (puternic corelat cu glicemia crescută):

• Vitamina și provitaminele A: sunt conținute în legume și fructe roșii sau portocalii (caise, ardei, pepene galben, piersici, morcovi, dovlecei, roșii etc.); sunt prezente și în crustacee și lapte.
• Vitamina C: este tipică pentru fructele acre și unele legume (lămâi, portocale, mandarine, grapefruit, kiwi, ardei, pătrunjel, cicoare, salată, etc.).
• Vitamina E: se găsește în porțiunea lipidică a multor semințe și uleiuri conexe (germeni de grâu, germeni de porumb, susan etc.), precum și în legume.

Preferă alimentele bogate în antioxidanți fără vitamine: acestea sunt în principal polifenoli (fenoli simpli, flavonoizi, tanini). Acestea moderează în continuare stresul oxidativ și optimizează parametrii metabolici; totuși, aceștia acționează și ca agenți anti-nutriționali prin reducerea digestibilității carbohidraților. Acestea sunt conținute în principal în: legume (ceapă, usturoi, citrice, cireșe etc.), fructe și semințe relative (rodie, struguri, fructe de pădure etc.), vin, semințe uleioase, cafea, ceai, cacao, leguminoase și întregi boabe etc.

Respectați o perioadă destul de lungă de timp între ultima masă a zilei și micul dejun următor. Unele studii raportează că, prin creșterea timpului de post, se poate obține o îmbunătățire a zahărului din sânge. Evident, această precauție nu trebuie să intre în conflict cu principiul nutrițional distribuție.

, în special ambalate, fast-food, produse de cofetărie și alte „alimente nedorite”.

Porții excesive de alimente cu prevalență de carbohidrați (pizza, pâine, paste, cartofi etc.).

Alimente cu indice glicemic ridicat (cereale rafinate și fierte, crustă de pâine, suc de fructe foarte dulce, gustări dulci etc.).

Mesele prea abundente.

Mese complet disociate (numai pe bază de carbohidrați, numai pe bază de grăsimi, numai pe bază de proteine).

NUMAI alimente proteice sau bogate în grăsimi; unii sunt conduși să creadă că carbohidrații trebuie eliminați pentru a vindeca nivelul ridicat de zahăr din sânge. Dacă este adevărat că această alegere ar facilita scăderea zahărului din sânge, este la fel de adevărat că nivelul crescut de zahăr din sânge poate afecta funcționalitatea anumitor organe și le poate compromite funcționalitatea. La diabeticul care este descompensat de glicemia crescută, rinichii uneori nu pot suporta excesul de proteine ​​și corpuri cetonice.

Bere, băuturi zaharoase și lichioruri dulci.

Alimente bogate în grăsimi rele și anume:

• Lipide saturate: conținute în principal în brânzeturi grase, smântână, bucăți de carne grase, cârnați și mezeluri, hamburgeri, frankfurturi, uleiuri bi-fracționate (miez de palmier, palmier etc.).
• Lipide hidrogenate și în special în conformație trans: conținute în principal în uleiuri hidrogenate, margarine, gustări dulci, gustări sărate, produse de patiserie ambalate etc.

Consumați alimente slabe sau sărace în vitamine și antioxidanți polifenolici:

• Doar legume fierte.
• Numai legumele conservate (conservate, uscate, sărate, murate, în ulei etc.).

mari sunt:

• Dieta: include tot ce am vorbit deja în paragrafele despre ce să mâncăm și ce să evităm.
• Activitate motorie: este cel mai bun sistem de reducere a cantității de zahăr din sânge și de îmbunătățire a eficienței metabolice. odihnă. În plus, promovează pierderea în greutate (un factor implicat direct în apariția glicemiei crescute).
• Plantele medicinale: există diverse plante cărora li se atribuie abilități hipoglicemiante; acestea pot fi utilizate ca ceai de plante sau în tinctură mamă:
• Eucalipt: are efect hipoglicemiant datorită bogăției sale în polifenoli antioxidanți (inclusiv taninuri), care împiedică digestia și absorbția glucidelor.
• Myrtle: este un inhibitor al enzimei digestive intestinale alfa-glucozidaza.
• Bătrânul: terpenoizii și fitosterolii (beta-sitosterol) conținuți în inflorescențele sale au o acțiune „stimulatoare de insulină și, prin urmare, hipoglicemiantă.
• Galega officinalis: semințele conțin galegin (alcaloid hipoglicemiant) care îmbunătățește acțiunea insulinei, îmbunătățește absorbția musculară a glucozei, reduce mecanismul hepatic al glicogenolizei și producția pancreatică de glucagon. Gallega trebuie utilizat sub strictă supraveghere medicală; proaspătul poate fi toxic.
• Opuntia: conține manani sau polizaharide care rețin zaharurile în lumenul intestinal blocând absorbția lor.
• Gimnem: frunzele sale conțin acizi gimnemici, acizi glicozidici care reduc absorbția intestinală a glucozei și stimulează activitatea celulelor beta pancreatice în producția de insulină.
• Ginseng american: nu trebuie confundat cu ginsengul coreean, reduce absorbția carbohidraților, favorizează eliberarea insulinei și crește absorbția glucozei tisulare.

(de exemplu metforal și glucofag): se bazează pe metformină, o moleculă care reduce gluconeogeneza hepatică și moderează absorbția intestinală a zahărului.

Acarboză (de exemplu, glicobază și glucobay): reduce absorbția carbohidraților, dar cauzează adesea efecte secundare gastro-intestinale.

Tiazolidindionele (de ex. Actos, glustin): favorizează utilizarea glucozei și optimizează metabolismul grăsimilor prin creșterea acțiunii insulinei.

Glinide (de exemplu, novonorm, prandin, eniglid etc.): funcționează ca sulfoniluree, adică stimulează producția de insulină.

Pramlintidă

: mărește timpul de digestie și absorbție a glucidelor, reduce secreția de glucagon și stimulează senzația de sațietate.

Mimetice cu incretină (de exemplu, byeta, victoza, ristaben, xelevia, januvia etc.): îmbunătățesc activitatea GLP-1, prin urmare reduc secreția de glucagon și stimulează insulina. Ele încetinesc digestia și promovează sațietatea.

.

Controlul glicemic periodic și sistematic.

Desfășurarea unei „activități motorii.

Dieta echilibrată caracterizată printr-o sarcină moderată și un indice glicemic.

Prevenirea altor tulburări metabolice și a diferitelor complicații asociate.

Riccardo Borgacci

Absolvent în Știința Exercițiului și Dietetică, el practică o activitate independentă ambulatorie ca dietetician și antrenor personal