Videoclipul de astăzi se va concentra pe SUPLEMENTELE DE COLESTEROL și, în special, vom descrie CE sunt și CUM FUNCȚIONEAZĂ!
După cum mulți ascultători vor ști deja, colesterolul este o lipidă PUREL ANIMALĂ. Nu este o moleculă de energie, ci un compus STEROID care îndeplinește multe funcții primare în organism. Unele dintre acestea sunt: membrana celulară structurală, precursorul hormonului steroid și (în bilă) emulgator pro-digestiv. Unii oameni sunt determinați să creadă că există diferite tipuri de colesterol, deoarece măsurarea acestuia în SÂNGE diferențiază BUNUL și RĂU. În realitate, analiza de laborator se bazează pe cuantificarea LIPOPROTEINELOR de transport specifice sau a CURIERILOR implicate în dislocarea colesterolului și a altor lipide. Fără a intra în prea multe detalii, vă reamintim că există lipoproteine responsabile de transport: de la ficat la periferii (adică VLDL care devin LDL, numit și colesterol BAD) și altele implicate în vehicul de la țesuturi la ficat ( adică HDL, mai bine cunoscut sub numele de colesterol BUN). Evident, atunci când acțiunea de tranzit a BAD depășește transportul celei BINE, există un risc crescut de depunere în artere. Pe scurt, excesul de colesterol total sau rău sau un dezechilibru în relația dintre cele două poate crește riscul de ATEROSCLEROZĂ și VASCULOPATIE.
Să începem prin a specifica că în acest videoclip vom vorbi DOAR despre suplimentele alimentare și NU DE DROGURI! Acestea sunt definite ca: „Produse utile pentru ASIGURAREA introducerii anumitor substanțe nutritive ipotetic lipsite de alimentație”. Acum, mulți ascultători se vor întreba:
“De ce ar trebui să măresc aportul alimentar al anumitor NUTRIENȚI, când hipercolesterolemia este cauzată de un EXCES de colesterol?”
Răspunsul este destul de complex, dar voi încerca să vă dau o motivație rapidă. Excesul de colesterol din sânge poate avea diverse CAUZE declanșatoare, dar suplimentele alimentare sunt utile mai ales atunci când boala are originea DIETEI sau a stilului de viață; acestea sunt: stilul de viață supraponderal și sedentar, excesul de grăsimi saturate și colesterol, deficiența acizilor grași esențiali și deficiența moleculelor de FITOTERAPIE prezente în mod natural în alimente. În practică, suplimentele alimentare pentru colesterol sunt folosite pentru a crește aportul de TOATE aceste beneficii nutrienți. Să le vedem mai detaliat!
Unii acizi grași sunt implicați în mai multe procese metabolice fundamentale. Cele caracterizate prin cel mai mare efect BENEFICIAL asupra colesterolemiei sunt: omega 3, omega 6 (ambele polinesaturate esențiale) și omega 9 (monoinsaturate). Suplimentele alimentare pe bază de acizi grași afectează doar pe cele esențiale și, în special, omega 3. Acestea sunt conținute în principal în alimente precum peștele gras, anumite semințe uleioase și uleiurile respective; aportul lor în dietă „ar trebui” să fie de 0,5% din totalul caloriilor și cu suplimente este recomandat să le luați în doze de aproximativ 1-3 grame pe zi.
FIBRELE ALIMENTARE sunt compuse în principal din hidrați de carbon care NU sunt digerabili pentru oameni. Printre diferitele funcții, ele servesc și pentru MODULAREA absorbției nutriționale a carbohidraților și a lipidelor; în special, fracția de BETA-GLUCANI intervine pozitiv prin reducerea cantității de LDL din sânge. Acestea pot fi luate împreună cu suplimentele în cantități de 50-200 mg pe zi, împărțite în cele trei mese principale.
FITOSTEROLII sunt molecule de lipide steroizi vegetale care, în intestin, leagă colesterolul și împiedică absorbția acestuia; cel mai cunoscut este BETA-SITOSTEROL, care poate fi luat în cantități de aproximativ 0,8-6g, de asemenea, pentru a fi împărțit în mese principale.
COMPUȘI FENOLICI, pe de altă parte, sunt antioxidanți puternici conținuți în plante care, pentru om, au și o acțiune metabolică-hipocolesterolemiantă importantă. Acestea pot fi de diferite tipuri și cele mai cunoscute sunt: CATECHINE, QUERCETIN și RESVERATROL (care trebuie administrate cu suplimente în doze de peste 25 mg pe zi).
POLICOSANOLII sunt alcooli extrasați din ceruri vegetale precum, de exemplu, cea a trestiei de zahăr; par să aibă un efect benefic asupra metabolismului colesterolului și pot fi luate cu suplimente în doze de 5-10 mg pe zi împărțite în două doze zilnice.
LECITINELE sunt molecule mari și complexe prezente atât la plante, cât și la animale, care îndeplinesc o funcție dublă asupra colesterolemiei și anume: reduc absorbția intestinală și facilitează acțiunea lipoproteinelor HDL. Cea mai utilizată ca supliment este lecitina de soia, care trebuie luată la mesele principale în doze de 5-15g pe zi.
Luate din aceeași leguminoasă, PROTEINELE din soia par, de asemenea, implicate în îmbunătățirea colesterolemiei. Înlocuindu-le cu cele ale produselor de origine animală, în cantități de aproximativ 20-50g pe zi de 2-3 ori pe săptămână, acestea pot facilita normalizarea lipemiei.
CHITOSANO, pe de altă parte, este un derivat al carapacei de crustacee; este o polizaharidă utilizată în câmpul de slăbire, deoarece pare să reducă absorbția intestinală a TOATE moleculele lipofile. Doza zilnică trebuie împărțită în cele trei mese principale și corespunde la aproximativ 1-1,2g pe zi.
GUGGULSTERONE sunt molecule de steroizi obținute din guma GUGGUL; spre deosebire de BETA-SITOSTEROL, mecanismul de acțiune care scade colesterolul nu este cunoscut, dar este posibil ca acestea să își îndeplinească funcția prin interacțiunea cu glanda tiroidă; acestea trebuie luate în doze de aproximativ 3-6g pe zi.
ALLICINA este un compus SULFORGANIC conținut de obicei în usturoi; are multe proprietăți de sănătate și, printre acestea, și caracteristica reducerii LDL. Se ia în general ca supliment sub formă de pudră de usturoi în doze de aproximativ 900 mg / zi cu 6% alicină.
MONACOLINE sunt conținute în orez roșu fermentat. Acest produs, obținut prin inocularea unei drojdii în orez alb, dezvoltă molecule care acționează asupra ficatului, limitând producția sa de colesterol. Dacă nu este utilizat ca produs alimentar, orezul roșu fermentat poate fi luat sub formă de extract uscat în doze corespunzătoare a 1200 mg zilnic pentru a fi împărțit în 3 mese principale.
Pentru mai multe informații despre caracteristicile monacolinelor prezente în orezul roșu fermentat și despre efectele secundare potențiale ale acestora, vă rugăm să consultați articolul dedicat: Orez roșu fermentat.
Închei reamintindu-le amabililor ascultători că utilizarea suplimentelor împotriva colesterolului trebuie să fie întotdeauna subordonată unei DIETE CORECTE și a performanței ACTIVITĂȚILOR MOTORULARE REGULARE.
