Colomba rapidă cu două bomboane de ciocolată

Iată-mă din nou, prieteni de pe web, super adrenalină pentru a vă oferi o rețetă drăguță de Paști. Îți amintești când am pregătit împreună clasicul porumbel dulce? A durat peste 14 ore de dospire: rezultat fără îndoială excelent, nimic de spus, dar a fost nevoie de o doză bună de timp și efort. cu cele două bomboane de ciocolată, care vor fi preparate într-o clipită.

Video cu rețeta

Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.

Cartea de identitate a rețetei

• 319 KCal Calorii pe porție

• Ingrediants

  Pentru aluat

  • 1 plic de praf de copt
  • 120 g zahăr
  • 1 sticlă de aromă de vanilie
  • 240 g (4 medii) de ouă
  • 1 vârf de sare
  • o jumătate de pahar de rom
  • 150 g amidon de cartofi
  • 150 g făină albă de tip 00
  • 50 g de ciocolată neagră
  • 50 g de ciocolată albă
  • 100 g de unt

  Pentru acoperire

  • 30 g fulgi de ciocolată albă
  • 30 g de ciocolată presară
  • 100 g smântână de gătit
  • 100 g de ciocolată neagră

  Materiale necesare

  • Matriță în formă de porumbel (500 g)
  • Castron mare
  • Tăiere și cuțite pentru ciocolată
  • Cratiță mică la bain-marie pentru a topi ciocolata
  • Strecurătoare
  • Ladere din lemn
  • Mănuși din latex (opțional)

  Pregătirea

  1. Într-un castron, se toarnă făina albă, amidonul, praful de copt și zahărul: se amestecă pudrele pentru a le amesteca. Adăugați untul la temperatura camerei și lucrați totul mult timp, cu mâinile, astfel încât acesta din urmă să se amestece cu făina.
  2. În acest moment, adăugați ouăle, pe rând, sarea și aroma de vanilie.
  3. Tăiați ciocolata albă și ciocolata neagră în bucăți mici: apoi adăugați cele două bomboane la amestec.
  4. Se toarnă crema obținută într-o matriță de 500 g porumbel și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 35 de minute.

  Sfatul OK
  Pentru realizarea acestui tort am folosit o matriță de hârtie în formă de porumbel. Cei care nu au matrița, ar putea folosi în continuare o tigaie simplă cu un diametru de 26 cm.

  5. Între timp, pregătiți cuvertura colomba: topiți ciocolata neagră la bain-marie cu crema de gătit.
  6. Când colomba s-a răcit, se toarnă crema de ciocolată acoperind perfect suprafața. Decorați după cum doriți cu bucle de ciocolată albă și stropi de ciocolată neagră.

  Comentariul lui Alice - PersonalCooker

  Rapid da, dar întotdeauna eficient. Aceasta este deci colomba de ciocolată de Paște, în varianta sa ultra-rapidă. Dacă doriți, puteți îmbogăți și colomba cu o umplutură suplimentară de ciocolată, pentru un rezultat îmbucurător.

  Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta

  Colomba rapidă cu două bomboane de ciocolată este un desert foarte caloric și ar trebui consumată cu moderare. Este un preparat care conține o cantitate considerabilă de grăsimi și mai ales saturate (pe lângă colesterol); la fel ca celelalte deserturi festive, colomba rapidă cu două bomboane de ciocolată trebuie consumată cu măsură și în porții de aproximativ 60-80g. NB. Pentru a reduce aportul caloric al produsului, este posibil să se evite utilizarea de ciocolată cu acoperire sau să se reducă drastic utilizarea acestuia.