Azi și Gioele vom pregăti împreună o rețetă delicioasă cu ciocolată: vom face orez pufos și ouă de ciocolată, foarte crocante și irezistibile! Și pentru a le face și mai frumoase, le vom lipi pe un băț pentru a obține acadele suflate cu adevărat drăguțe!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
- 494 KCal Calorii pe porție
-
Ingrediants
- 150 g de ciocolată neagră
- 50 g orez pufos
- 1 lingură de praline colorate, migdale zahărite sau stropi de ciocolată
Materiale necesare
- Matrita din silicon pentru oua de ciocolata
- Castron
- Tocător
- Bastoane pentru frigarui sau bastoane de acadea
- Hârtie de copt
Pregătirea
- Cu cuțitul, toacă grosolan ciocolata neagră.
Stiai asta
Aceeași rețetă poate fi făcută cu ciocolată cu lapte și / sau ciocolată albă.- Topiți ușor ciocolata la bain-marie sau la cuptorul cu microunde, până ajunge la 50 ° C: ciocolata trebuie să fie cremoasă și catifelată la vedere.
- Se amestecă ciocolata topită cu orezul pufos.
- Se lasă la răcit 5 minute, de preferință la frigider: în acest fel, amestecul se îngroașă și va fi mai ușor de lucrat.
- Distribuiți câteva stropi colorate pe matrițele pentru ouă. Umpleți matrițele cu amestecul de orez pufos și ciocolată. Se lasă să se solidifice în frigider. Scoateți ciocolata de orez solidificată din forme, străpungându-le cu o scobitoare bontă. Servi.
- Ca alternativă la utilizarea matrițelor, luați ciocolata-orezul cu câteva lingurițe și așezați amestecul pe o foaie de hârtie de copt. În centrul fiecărui smoc, introduceți un băț pentru torturi. Decorați cu praline colorate și lăsați complet rece.Când ciocolata s-a întins, acadele pufoase sunt gata să fie servite.Pentru o prezentare optimă, este indicat să ambalăm fiecare scobitoare cu hârtie lucioasă pentru mâncare și cu un arc satinat.
Ideea potrivită
Ca alternativă la pralinele colorate, pot fi folosite și alte decorațiuni, precum fisticul tocat, alunele sau migdalele. Din nou, ouăle de orez pufate pot fi decorate cu nucă de cocos rasă.- Păstrați acadele în frigider timp de o săptămână.
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Ouăle de ciocolată și orezul pufos sunt o idee minunată pentru a refolosi ciocolata din oul de Paște, dar pot fi special pregătite și servite în timpul petrecerilor de ziua de naștere a micuțului tău!Valori nutriționale și sănătate Comentează rețeta
Ouăle de orez pufos sunt alimente care aparțin grupului de deserturi.
Au un aport energetic ridicat, furnizat în mod egal de lipide și carbohidrați; proteinele sunt marginale.
Acizii grași sunt preponderent saturați și carbohidrații mai ales simpli; peptidele au valoare biologică incompletă.
Colesterolul este absent, iar fibrele sunt bine prezente.
Ouăle de orez pufate sunt contraindicate în cazurile de supraponderalitate, hipercolesterolemie, diabet zaharat tip 2 și hipertrigliceridemie.
Acestea sunt potrivite pentru dieta intoleranților la lactoză * și nu au efecte negative asupra celiacei.
Sunt acceptate de filosofia vegetariană și vegană *.
Porția medie ca gustare este de aproximativ 20g (100kcal).
* Este indicat să acordați atenție ingredientelor stropilor; uneori conțin derivați din lapte.
