Trezirea cu parfumul cafelei este o adevărată plăcere, întotdeauna! Am decis să fac o surpriză pentru Ziua Tatălui: mă puteți ajuta să pregătesc o prăjitură de cafea cu prune? Vom îmbogăți desertul cu unt de arahide și cacao: surpriza potrivită pentru a începe ziua cu bine!
Video cu rețeta
Aveți probleme cu redarea videoclipului? Reîncarcă videoclipul de pe YouTube.
Cartea de identitate a rețetei
-
Ingrediants
- 100 ml de cafea "
- 20 g de cacao amară
- 100 g unt de arahide
- 200 g făină albă de tip 00
- 50 g amidon de cartofi
- 120 g (2 medii) de ouă
- 120 g zahăr brun
- 100 g iaurt
- 16 g praf de copt
- 50 g chipsuri de ciocolată neagră
- 1 vârf de sare
Materiale necesare
- Tigaie pentru pâine cu dimensiuni de 30 x 10 x 10 cm
- Castron
- Sită
- Cântarul cântărește mâncarea
- Bici electrice
Pregătirea
- Pentru a pregăti prăjitura cu cafea, începeți prin amestecarea ingredientelor uscate: într-un castron, cerneti făina albă cu cacao amară, amidonul și praful de copt, apoi adăugați chipsurile de ciocolată și un vârf de sare.
- Într-un alt castron, colectați ouăle cu zahărul brun, adăugați untul de arahide și lucrați amestecul cu un mixer electric. Adăugați cafeaua și iaurtul.
Unt de arahide
În această rețetă am evitat intenționat utilizarea uleiului și a untului animal: de fapt, untul de arahide reprezintă o alternativă excelentă la aceste ingrediente.
- Se toarnă ingredientele lichide în ingredientele uscate și se amestecă până se obține un aluat moale și catifelat.
- Pulverizați agentul de eliberare a tigaiei pe pereții unei tigaie de dimensiuni 30 x 10 x 10 cm. Se toarnă amestecul și se nivelează cu o spatulă.
- Se introduce la cuptor și se coace prăjitura cu cafea la 160 ° C timp de aproximativ 55 de minute, sau până când interiorul este uscat.
- Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească și serviți pentru Ziua Tatălui (sau pentru cei cu un dinte dulce).
Comentariul lui Alice - PersonalCooker
Tortul cu prune de cafea va fi cadoul de Ziua Tatălui meu! Spune-l singur cu un desert, modul corect de a spune „te iubesc” oamenilor care merită să fie sărbătoriți în cel mai bun mod. Încearcă și prăjitura cu ciocolată ușoară!
